Еволюция на хранителния статус на чилийските деца от предучилищна възраст до училище

Обобщение

Ключови думи: Хранителна оценка, затлъстяване, поднормено тегло, деца в предучилищна възраст, Чили.

Изследователска работа

Резюме

Ключови думи: Хранителна оценка, затлъстяване, ниско тегло, деца в предучилищна възраст, Чили.

Въведение

За да има информация за хранителния статус на учениците от първи клас, които посещават чилийските държавни училища, Националният съвет за подпомагане и стипендии (JUNAEB), автономен орган към Министерството на образованието, измерва ежегодно в началото на учебната година, теглото и височината на приблизително 220 000 ученици от първи клас (средна възраст 6,4 години). Това съответства на около 93% от учениците в първи клас, записани в тези заведения. (1).

а) определят развитието на хранителния статус между 4 и 6-годишна възраст, за да проверят степента на нарастване на затлъстяването през този период и б) определят надеждността на оценката на хранителния статус въз основа на данните за теглото и ръста на учениците, събрани от учители.

Методология

В проучването INTA измерванията, проведени върху ученици на възраст 4,5 и 6 години, се извършват при стандартизирани условия от висококвалифицирани диетолози. На 4 и 5 годишна възраст измерванията се събират в детски градини, училища или домове с преносима везна и височина с марка SECA (точност съответно 100 g и 1 mm), докато на 6 годишна възраст учениците се оценяват в INTA. От 1044, оценени през 2009 г., 541 деца биха могли да разчитат на решения, взети в техните училища; останалите са били в други курсове (детска градина или 2 клас) или са посещавали училища, които не са изпращали своите записи на JUNAEB. Фигура 1 показва потока от участници. Забелязва се, че окончателната извадка включва 474 ученици, или 87,6% от учениците в кохортата, които е вероятно да бъдат включени в базата данни JUNAEB. Фигура 1 показва потока от участници. Забелязва се, че окончателната извадка включва 474 ученици, 87,6% от учениците в кохортата, възможно да бъдат включени в базата данни JUNAEB.

ФИГУРА 1 Поток от участници в проучването

хранителния

Резултати

Фигура 2 показва съвпадението между стойностите на BMI Z, получени от базата JUNAEB, и тези от базата INTA. Получава се коефициент на съвпадение или rho от 0,73 [0,691 0,771 95% CI]), което показва добро съгласуване (ако беше перфектно, щеше да следва пунктираната линия).

ФИГУРА 2 Корелация между Z BMI, изчислена с база данни JUNAEB и база INTA

Таблица 2 показва резултатите от хранителния статус, получени във всяка от основите. Резултатите отразяват, че процентът на поднормено тегло е бил значително по-висок в базата данни JUNAEB в сравнение с този на INTA (9,5% срещу 3,6%), докато процентът на затлъстяване е бил по-висок с почти 2 процентни пункта в базата данни JUNAEB., Отколкото изчисленият с базата на INTA (19,2% срещу 17,5%), разлика, която не е била значителна.

ТАБЛИЦА 2 Хранителен статус според базите данни на JUNAEB и INTA * значителна разлика