Ето колко лошо се храним ние, валенсианците - Valencia Secreta
Паеля, хорчата, ‘обядвам’ ... здрави ли са?
От Алваро Лагунес • 27 юли 2018 г.
- Електронна поща
Във Валенсия има море, овощни градини и основни култури от хранителната пирамида като ориз. Въпреки това ние, валенсианците, обикновено се храним доста зле. Пропускаме храненията, злоупотребяваме със сладкиши и преработени продукти и, макар и странно да изглежда, зеленчуци, зеленчуци и бобови растения са забележими поради липсата им в много от ежедневните хранения. Това са заключенията, достигнати от Официален колеж на диетолозите и диетолозите на Валенсийската общност (CODiNuCoVa) и наскоро представен в доклад .
Географски се намираме в район със средиземноморска диета, но от казаното до факта има разтежение. Днес яденето в ливански е по-скоро средиземноморска диета, отколкото това, което се яде в момента в Испания. Да, знаем, че току-що изпуснахте мит. Но изчакайте това не е приключило.
Продължаваме да се впускаме в доклада CODiNuCoVa, за да намерим други изненади. Има малко време за ядене, децата са най-лошите ядещи и са малтретирани рафинирани въглехидрати (бял хляб или тестени изделия), което е пряко свързано с повишен риск от диабет тип 2.
Изправени пред такова бедствие, вдигнахме бързо телефона и се обадихме Росови плоскости, CODiNuCoVa мениджър и диетолог. Тъй като бяхме там, ние го попитахме и за най-типичните ястия от нашата гастрономия и това ни каза той.
Снимка: Horta Viva
Във връзка с останалата част на Испания, ядат ли се валенсианци добре или лошо?
Намираме се в район със средиземноморска диета, но трябва да увеличим консумацията на плодове, зеленчуци и бобови растения. Диетолозите виждат като професионалисти всеки ден в нашите консултации, а не това, което хората казват, че ядат.
За какво се отнася?
Причината е липса на време, ние винаги бързаме навсякъде и прибягваме до онова, което е по-лесно за приготвяне или което вече е подготвено. Темата за ултрапреработените храни се използва много (сладки напитки, варени, сладкиши, пици ...) Трябва да се възвърнат добрите навици и да се направи добро планиране по време на покупката да приготвите менюта, без да отнемате толкова много време.