Ето какво да ядете, когато правите периодично на гладно Business Insider
- Периодичното гладуване не елиминира групите храни, но е важно да спазвате здравословна диета, ако решите да изпробвате този популярен план за отслабване.
- Доброто ръководство за хранене, което да следвате по време на периодично гладуване, е създадено от средиземноморската диета.
- Тази статия е прегледана от Саманта Касети, бакалавър по наука, регистриран диетолог и експерт по хранене и уелнес със седалище в Ню Йорк.
- Открийте още истории в Business Insider Испания.
Ако целта ви тази година е да станете по-здрави или да отслабнете, може би сте обмисляли да опитате периодично гладуване, a план за хранене, който включва периоди на постене и хранене.
Въпреки че технически няма ограничения за това какво можете да ядете във връзка с периодично гладуване, някои храни са по-добри от други с цел оптимизиране на вашето здраве и минимизиране на битката срещу глада.
Как действа периодичното гладуване и какво да ядем
За да се счита за периодично гладуване, периодът на прекратяване на приема трябва да предизвика промяна в тялото ви, при която енергията, съхранявана в черния дроб, т.е. професор по неврология в университета "Джон Хопкинс".
Когато това се случи, мастните молекули се освобождават в кръвта и навлизат в черния дроб, където клетките ги трансформират в кетони. Това състояние се нарича кетоза и изследователите казват, че може да бъде от полза както за тялото, така и за здравето на мозъка.
Черният дроб може да съхранява максимум около 600 до 700 калории в глюкоза, казва Матсън пред Insider. По време на нормалните ежедневни дейности тези резерви от глюкозата обикновено се изчерпва в рамките на 10 до 12 часа, без да се яде, и по-бавно по време на сън. Всеки път, когато някой яде, запасите от глюкоза в черния дроб се попълват.
Затова избягването на въглехидрати, особено добавени и рафинирани захари, се препоръчва по време на повторното хранене, съветва Моник Тело, лекар в Масачузетската болница и професор в Харвардското медицинско училище.
Ястие, богато на рафинирани захари и зърнени храни (като фрапучино и багел), бързо се разгражда до захар и не ви кара да се чувствате сити твърде дълго. Също така ще направи нивата на кръвната захар и инсулин се покачват по-бързо какво, ако сте яли нещо с високо съдържание на фибри и пълнозърнести храни като пресни плодове с купичка овесени ядки - традиционна, а не незабавна овесена каша.