Ето как влияе върху тялото ви забавянето на храненето
- Забавянето на храненето забавя циркадния ритъм на кръвната захар.
- Също така се свързва със затлъстяването и сърдечно-съдовите заболявания.
- Проучването е насочено към хора, подложени на редовно реактивно забавяне и работа на смени, най-засегнати от почасовите промени в храненията.
В първото по рода си изследване върху хора, изследователи от университета в Съри, Обединеното кралство, установяват, че забавянето на храненето забавя циркадния ритъм на захар в кръвта. Констатациите, които са подробно описани в статия, публикувана в четвъртък в списанието Съвременна биология, може да представлява пробив в облекчаването на симптомите на часовата разлика и работа на смени.
По време на това новаторско проучване д-р Джонатан Джонстън и д-р Софи Уеренс от Университета в Съри изследваха въздействието на промяната на времето на хранене върху циркадните ритми на десет доброволци. Циркадните ритми са приблизителни 24-часови промени, регулирани от вътрешни телесни часовници и които определят много физиологични процеси в тялото.
Доброволци получиха три хранения: Закуска, обяд и вечеря. В първата фаза на проучването първото хранене се осигурява 30 минути след събуждането, с последващи хранения на следващи петчасови интервали, докато във втората фаза всяко хранене се отлага пет часа след събуждането. Веднага след всяка фаза са взети последователни кръвни проби и биопсии на мазнини от всеки доброволец при специализирани лабораторни условия, които позволяват да се измерват вътрешните циркадни ритми.