Ето как Овиедо се храни без маруля, а кафе и мляко, отделно - La Nueva España
Сините изплакват преди мачовете, за да бъдат по-експлозивни и накрая имат пица, плодове и полуобезмаслено мляко - Всеки играч на Овиедо има диета, базирана на тяхната позиция, не ядат марули и им се препоръчва да не смесват кафе с мляко, но го приемайте отделно
Овиедо | 07 · 12 · 16 | 01:47
Споделете статията
Всяка игра се повтаря, секунди преди да излезе на терена, след бойния вик на отбора. Там, в уединението на съблекалнята, в момент на максимално напрежение и адреналин, звукът на такос отскачащ от земята и мирис на рефлекс, играчите на Овиедо пият изотонична напитка, изплакват устата си с нея за осем или десет секунди и те го изплюват. Това е задължителен ритуал, от неделя до неделя.
-Защо правят това?
-В основата на езика имаме някои рецептори, които изпращат заповед към мозъка, която показва, че сме заредени с гликоген, дори ако не сме го приели. Какво се случи? Че играчът започва играта много по-експлозивно.
Това е Хесус Бернардо, диетолог от Овиедо, един от най-известните специалисти, 36 години в сектора, откакто е завършил в Тулуза (Франция). В тази професионализация на субекта, който Фернандо Йеро налага, клубът го нае през този сезон, за да контролира всичко, което поглъщат играчите му. И това е така: контролирайте всичко с абсолютна задълбоченост.
Не позволява, например, да се яде маруля в дните на мача или кожи от храна като домати, тъй като произвежда плоски плодове; унции шоколад с рецепта за високата му стойност на желязо („някой футболист беше сдържан, защото се страхуваше да не се напълни“); защитава авокадото и цвеклото („те не обичат много“) заради високата им хранителна стойност и тъй като се усвояват много добре, той предписва сокове за витамини и обезсърчи нещо толкова основно като кафе с мляко. Играчите на Овиедо, особено в дните на мачовете, не могат да пият кафе с мляко. Те могат да пият кафе от едната страна и мляко от другата. Никога наведнъж.
-В ролите?
-Съединението на млечните протеини с кофеина от кафето произвежда стомашна диспепсия.
Или какво е същото, „искам да отида до тоалетната“. Преди пристигането му, казва той, някои футболисти са имали болки в стомаха преди мачовете. Беше кафето с мляко.