Ето как нашата диета подсилва имунната система в борбата й с коронавируса
Практическо ръководство, за да разберем какви хранителни вещества помагат на тялото ни да се бори срещу болестите и какви храни ги съдържат
През тези драматични месеци разбрахме, че в случай на заразяване от коронавирус, здравето на пациента се влошава от състояние на тежко възпаление, което променя имунната система. Следователно, в допълнение към стриктното спазване на мерките за безопасност, трябва да намерим начин да укрепим имунната си система, която е строго свързана с чревната микробиота, тоест с набора от микроорганизми, които регулират много функции. и генерират противовъзпалителен отговор
Станете Premium от € 1, за да продължите да четете
Отменете, когато пожелаете
През тези драматични месеци разбрахме, че в случай на заразяване от коронавирус, здравето на пациента се влошава от състояние на тежко възпаление, което променя имунната система. Следователно, освен стриктно спазване на мерките за безопасност, трябва да намерим начин да укрепим имунната си система, която е строго свързана с чревната микробиота, тоест с набора от микроорганизми, които регулират много функции. и генерират противовъзпалителен отговор срещу патогени.
70-80% от имунните клетки на тялото всъщност се намират в червата. Ефективността му зависи от разнообразието от храни и от качеството на хранителните вещества, които включваме в диетата си. Вярно: всеки е различен и храненето е персонализирано. Например цитрусовите плодове са важен източник на витамин С, но ако страдате от гастрит, те трябва да се избягват. Това са предложенията на експертите, които трябва да вземем предвид, ако искаме да укрепим тялото си в борбата срещу коронавируса.
Това е основен минерал, който се намира във всички органи, тъкани и телесни течности, а след желязото е вторият най-разпространен минерал. Липсата на цинк е свързана с много заболявания, като пневмония. Той присъства в различни концентрации както в месото, така и в зеленчука и трябва да приемаме 9 до 12 милиграма дневно. Тази нужда може да бъде покрита чрез консумация на 10 аншоа, порция калмари, пуйка или яйце. Стридите съдържат най-голямо количество цинк, до 90 mg, но това не е храна, която обикновено консумираме. Сред най-добрите растителни източници са пшеница, коноп, сусам или слънчоглед. Може да се намери например в бобови растения, ядки или лешници. Сиренето пармезан също е добър източник на цинк.
Магнезий
Липсата на магнезий е свързана със състояние на хронично възпаление. Ежедневната нужда от магнезий може да бъде покрита чрез консумация на четири супени лъжици сушени бобови растения. Половината от това, от което се нуждаем, 240 mg на ден, Може да се осигури от 100 грама суров спанак, шест бразилски ядки или 100 грама кафяв ориз.
Бета глюкани
Те се намират във външната част на зърното ечемик и овес, в гъби или водорасли. Веднъж въведен в диетата, бета-глюканът е в състояние да стимулира активността на някои елементи като бели клетки, чиято цел е да атакуват вируси, бактерии или паразити. Те са известни като фагоцити. В този случай кашата е добра закуска.
Витамин А
Това е от съществено значение, тъй като укрепва кожата и лигавиците, първата бариера, срещана от външни патогени. Някои портокалови животински и растителни храни са богати на витамин А. Ежедневно се нуждаем от доза от 0,6 до 0,7 mg. Яденето на моркови, тиква или кайсии би било достатъчно.
Витамин Ц
Това е микроелемент, който не можем да синтезираме и който поддържа различни клетъчни защитни механизми. Ако тялото ни има необходимото количество витамин С, то е в състояние да противодейства на често срещаните инфекции като респираторни заболявания и предотвратява развитието на усложнения. Трябва да консумираме средно 105 mg и 85 mg на ден съответно за мъже и жени. Важно е да го добавите към диетата, като ядете две киви на ден, портокал или купичка ягоди. Когато ядем 100 грама червен пипер, приемаме горе-долу 120 mg, ако се спрем на броколи, 89 mg и спанак осигуряват 54 mg. От друга страна, марулята (47 mg) или руколата (88 mg) също са добри за консумация на този витамин. Той бързо се окислява и се губи, ако се приготви или изложи на високи температури. Поради тази причина е за предпочитане тези храни да се приготвят на пара и цитрусовите плодове трябва да се съхраняват в хладилник и да се ядат или пият веднага, ако се консумират под формата на сок.