Етикетирането на храните отпред е ключово решение

Регистрирайте се, за да продължите да четете

Фронтално етикетиране на храните: ключово решение

Всичко изглежда показва, че Аржентина ускорява вземането на решения относно политики, насочени към подобряване на качеството на храната за нашето население: ключът е в детайлите. Министрите на здравеопазването, земеделието и производственото развитие наскоро се срещнаха и обявиха, че през септември ще бъде представено предложение за фронтално етикетиране на храните. Това е чудесна възможност да изберете интелигентен модел, чието въздействие върху по-добрата диета ще трябва да бъде оценено и проверено през следващите години.

отпред

Наднорменото тегло и затлъстяването е съществуващата пандемия в Аржентина; Според данни от официални източници (национални проучвания за храненето и рисковите фактори), над 25 милиона души страдат от някаква форма на излишно недохранване. Тези цифри вероятно ще бъдат по-високи в момент, когато бедността и продоволствената несигурност са се увеличили, и двете явления, които засягат особено храненето на децата (повече от половината от децата са бедни и може би почти 20% са несигурни в храните).

Митове за детокс диети след парти

Ефективното етикетиране отпред трябва да бъде инструмент за улесняване на разбирането на хранителната информация на храната и по този начин да се превърне в избор, който в крайна сметка се свързва с по-доброто хранене. Всеки модел за етикетиране отпред е придружен от система за хранителни профили, което е ключово, тъй като предоставя технически критерии за определяне кои храни ще бъдат обезкуражени и кои ще бъдат популяризирани. В това определение е важно да се играят тези дефицити и излишъци, добавени към препоръките на нашите диетични насоки и преглед на най-новите доказателства за диета и превенция на болести.