Цикория Свойства, употреби и противопоказания Индиго Билки
Коренът от цикория има леко слабително действие, чудесен източник на бета-каротин, увеличава жлъчката в жлъчния мехур и намалява отока. Използва се от стотици години като естествено средство за лечение на много заболявания. Листата му се използват като спанак, а корените му, като заместител на кафето.
Свойства на цикория
Цикорията е дървесно растение, което има множество ползи за здравето, включително способността да облекчава храносмилателните проблеми, да предотвратява киселини, да намалява болката при артрит, да детоксикира черния дроб и жлъчния мехур, да предотвратява инфекции от бактерии, да стимулира имунната система и да намалява шанса за сърдечни заболявания.
Освен това е естествено успокоително и може да предпази от камъни в бъбреците и да ни помогне да отслабнем.
Древните римляни са използвали билката за пречистване на кръвта. И египтяните го консумираха, за да помогнат за пречистването на черния дроб и кръвта. Днес тя стана много популярна като заместител на кафето.
По отношение на хранителната стойност цикорията е чудесен източник на витамини и минерали, включително цинк, магнезий, манган, калций, желязо, фолиева киселина и калий, както и витамин А, витамин В6, витамин С, витамин Е и витамин К .
Ползи от цикория
Храносмилателни проблеми:
Съдържа инулин, който е мощен пробиотик. Инулинът се използва за борба с редица храносмилателни и чревни проблеми, като киселинен рефлукс, лошо храносмилане и киселини, тъй като намалява киселинността на тялото.
Инулинът е естествено влакно, което ни помага да увеличим чревните и перисталтичните движения и секрецията на стомашни сокове. Като цяло подобрява храносмилането и облекчава запека.
От друга страна, коренът от цикория увеличава потока на жлъчката. Благодарение на тази допълнителна жлъчка, която помага за разграждането на мазнините, оптимизира състава на кръвта.
Също така разтворимите фибри, съдържащи се в него, регулират кръвната захар и увеличават фекалната маса.
Осигурява функционална подкрепа за черния дроб, спирайки оксидативния стрес и увреждането на черния дроб
Сърдечно заболяване:
Инулинът не само е полезен за храносмилателната система, но също така е доказано, че намалява нивата на „лошия“ холестерол в организма. Този лош холестерол, LDL, е една от основните причини за атеросклероза и високо кръвно налягане, тъй като блокира притока на кръв от артериите и вените; може да допринесе за причиняване на инфаркти и инсулти.
Цикорията също е пълна с растителни феноли, които са широко изследвани като антитромботични и антиаритмични агенти. Проучванията показват, че кафето от цикория може значително да подобри баланса на кръвта и плазмата на тялото, намалявайки шансовете за сърдечно-съдови заболявания.
Рак:
Екстрактът от цикория е свързан с намаляване на растежа на тумора в няколко проучвания за рак. Ранните доклади сочат, че това се дължи на фруктаните в цикорията, които имат антитуморни и антиоксидантни свойства. В допълнение, неговите полифеноли и фитохимикали имат положителен ефект върху профилактиката на рак от различни видове, включително рак на гърдата и дебелото черво.