Етикетиране на хранителните стойности, това, което се знае за съдържанието на натрий в храните ScienceDirect

Добавете към Мендели

това

Обобщение

Прекомерният прием на натрий е характеристика на нашата диета, той е рисков фактор за високо кръвно налягане и смърт от сърдечно-съдови усложнения. Преработените храни осигуряват най-високото съдържание на натрий в диетата и количеството му е посочено на етикетите на опаковките. Това проучване е предназначено да разбере дали потребителите четат и разбират информацията, свързана със съдържанието на натрий, отбелязана на етикетите, дали са наясно със съотношението натрий-сол, максималното количество сол, препоръчано за ежедневна консумация и дали получават свързана информация в медицинската консултация.