Какво е мушмула Свойства и рецепта Мушмула конфитюр; От маса на маса Гастрономическо списание
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
Какво е мушмула?
Мушмулата (Eriobotrya japonica) е годен за консумация плод на плодно дърво, произхождащо от Китай.
Принадлежи към семейство Розоцветни, същото към което принадлежат и други плодове като ябълка, круша или череша.
Лечебната стойност на мушмулата е известна от времето на Диоскорид, тъй като гърците вече са консумирали тази храна.
Използвано е за прочистващи, диуретични, антидиабетни, кожни, гастритни и възпалени гърла свойства.
Пролетно пречистване: Мушмулата е пролетен плод с пречистващи свойства. Както всички плодове от този сезон, той има диуретични и полезни качества за целия организъм, особено за черния дроб.
Протектор на черния дроб: Научни изследвания са установили ползите от този плод за черния дроб. Освен че е един от най-богатите на каротини плодове, мушмулата съдържа и защитни за черния дроб вещества като флавоноиди, урсолова киселина и витамини. При разследване беше забелязано, че подобрява функцията на черния дроб, помага за лечение на затлъстял черен дроб и фиброза. Поради своите характеристики и състав, той е подходяща храна при чернодробни заболявания, като цироза, мастен черен дроб и хепатит.
Помага за понижаване на холестерола и отслабване. Откроява се високото съдържание на калий в мушмулата, което заедно с витамин С и неговите флавоноиди го превръщат в диуретична храна за лечение на задържане на течности.
Това е нискокалоричен плод. Мушмулата е малък плод, който съдържа само 40 калории (kcal), тоест 3 пъти по-малко от ябълка (120 калории) или 4 пъти по-малко от голям портокал (160 калории). Поради своите свойства, той е силно показан в плановете за отслабване и за менопаузата.
Тъй като е плод с много ниско съдържание на захар, богат на фибри и без мазнини, мушмулата е един от плодовете с най-ниско съдържание на калории. Това е задоволителна храна, както и здравословна поради богатството си на бета-каротин. Помага да се спазва здравословно и нискокалорично меню, освен че допринася за благосъстоянието на тялото.
Локут свойства за храносмилателната система.