Етикетиране на храни Медицинска енциклопедия MedlinePlus
Етикетите на храните съдържат много информация за повечето пакетирани продукти. FDA предложи актуализации на настоящия етикет „Nutrition Facts“.
Характеристика
СУМИ НА ОБСЛУЖВАНЕ
ВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ:
ДНЕВНА ПРОЦЕНТНА СТОЙНОСТ
Количествата витамини и минерали са посочени на етикета Nutrition Facts като процент на дневна стойност. Процентната дневна стойност за витамини и минерали дава обща представа за това каква част от витамин или минерал 1 порция допринася за общата дневна нужда. Например, ако процентната дневна стойност за витамин С от всички храни, които ядете през деня, е 100%, получавате препоръчителното количество витамин С.
Хранителни източници
Правителствата на Съединените щати изискват етикети върху повечето пакетирани храни. Този етикет предоставя пълна, полезна и точна хранителна информация. Правителството насърчава хранителните компании да подобрят качеството на своите продукти, за да можем да правим по-здравословен избор на храни. Единният формат ви помага директно да сравните хранителното съдържание на различни продукти. Етикетите на храните са озаглавени „Хранителни факти“.
препоръки
Разделът Процент на дневната стойност показва как една храна се вписва в цялостната дневна диета. Стойността на хранителното вещество се дава в проценти. Процентната дневна стойност осигурява хранителното съдържание на храната въз основа на 2000 калории диета. Можете да използвате това, за да сравните бързо храните, за да видите как количеството хранително вещество в една порция от тази храна се вписва в диета с 2000 калории.
Например, храна, която има 13 грама мазнини с процентна дневна стойност от 20%, означава, че 13 грама мазнини съответстват на 20% или една пета от общата препоръчителна дневна мазнина за човек, който консумира 2000 калории на ден.
В долната част на някои етикети ще видите списък с 6 хранителни вещества и препоръчителните им дневни количества. Дневните стойности са изброени за 2000 и 2500 калории диети. Дневните стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски, в зависимост от вашите калорични нужди. Тази информация не се изисква, ако етикетът е твърде малък.
ДЕКЛАРАЦИИ ЗА ХРАНИТЕЛНОТО СЪДЪРЖАНИЕ
Хранителна претенция е дума или фраза върху продуктовата опаковка, която прави коментар за хранителната стойност на тази храна. Декларацията ще има еднакво значение за всички продукти. Ето някои от одобрените хранителни претенции: