Етично е да се ядат безплатни яйца за отглеждане Vegan Health
23 март 2016 г.
в Хроники
Ако вашият приятел Пепе е спасен * и се грижи добре за кокошка, която снася яйца на едро, и един ден Пепе ви приготвя френски омлет ... какво се случва?
* Забележка: Казвам спасено пиле и не купено, защото тогава определено не е веган. Ако това е закупена кокошка, тя ще дойде от същата индустрия, която убива 100 милиона мъжки пилета всяка година (PETA). RSPCA (Кралското дружество за превенция на жестокостта към животните във Великобритания) изисква те да бъдат убити в рамките на 15 минути след раждането и трябва да бъдат „хуманно унищожени“ чрез обгазяване или удряне в мелница. Да продължим.
Първоначално наличието на градски пилета изглежда решава голям брой проблеми, причинени от интензивното земеделие: те живеят на открито, имат място, за тях се грижат по-добре и т.н. Но ако погледнем малко, ще видим, че не всичко, което блести, е злато. Следва, 4 причини, поради които е неетично да се ядат яйца от свободно отглеждане, дори да е най-добре гледаното градско пиле, тъй като светът е свят.
Нека започнем в началото: яйчната индустрия ни е измила мозъка, че пилетата снасят много яйца и че е естествено да се възползваме от това явление. Господа, пилетата снасят яйца, за да се размножат. В дивата природа те снасят яйца, докато имат пълно гнездо, стоп и гнездо. В дивата природа кокошката би снасяла по 10-15 яйца всяка пролет. Кокошките, които живеят в клетки с акумулаторни батерии, са генетично манипулирани, за да ги доведат до максималната си способност за снасяне: между 250 и 300 яйца годишно. Освен това, производството на яйца прекъсва естествения процес, когато премахва яйцата от гнездото, като по този начин мотивира кокошката да произвежда все повече и повече яйца.
Създаването на яйце включва голямо потребление на енергия от кокошката. Те губят много калций, за да произведат кората, чиято цел е да защити младите. Последицата от това брутално свръхпроизводство на яйца значително намалява живота на кокошката: в природата живеят средно около 10 години, в клетките живеят по-малко от 2. Когато достигнат края на „полезния“ си живот, те биват хвърлени от клетката си към камиона, който ще ги откара до кланицата. Както повечето, той вече страда от остеопороза поради свръхпроизводството на яйца, те завършват пътуването със счупени кости и рани. Пълни с ужас, болка и счупени кости, те пристигат парализирани в кланицата, където се превръщат в хранителни продукти, които крият реалното състояние на тялото им: супи, емпанади и т.н.
Но да се върнем на темата: кокошката ги използва. Първо, не бива да събираме яйцата, защото по този начин насърчаваме кокошката да снася друга. Нещо повече: много пъти изяжте част от кората, за да възстановите загубения калций.
В случай, че кокошката е изоставила яйцата и не ги яде, към храната й може да се добави малко нарязана черупка или да се използва за компостиране. Или не бихте могли да направите нищо, както ако откриете яйца от други видове.
Въпреки че са "етични" яйца, яденето им потвърждава пред нашето общество идеята, че те са храна и че е нормално да ги консумираме. Става въпрос за принос към фалшивото схващане, че животинските продукти са човешка храна.
Друга подробност: индивидът, който яде яйца от собствените си кокошки, ясно се идентифицира като ово-вегетариански (поне), така че е вероятно те също да консумират яйца извън дома си, като по този начин подкрепят жестоката индустрия на яйца.
За какво са, ако не? добре те са животни с пълното им право да живеят, да се размножават и да умират без човешка намеса.
Яденето на яйца затвърждава идеята, че яйчната индустрия е прост посредник между кокошката и потребителя, защото очевидно кокошката снася яйца за нас ... нали? Недей. Кокошката снася яйца, за да оцелее нейният вид, а не за небцето ни. Пилетата са интелигентни и чувствителни птици, имат много памет и образуват силни връзки със стадото си и с други видове, включително хората. Те изпитват болка и удоволствие, точно както ние. Яденето на пилешки яйца предполага, че стойността им зависи от това, което те могат да произведат като източник на храна, а не от присъщата им стойност като живи същества.
И накрая: като вземете яйцата от тяхното гнездо, вие третирате кокошката като своя собственост, състоянието, довело до ситуацията, в която се намират днес. Гари Лорънс Франсионе, професор по право в САЩ и пионер в аболиционистката теория за нечовешките права на животните, обяснява, че считани за собственост, те имат стойност само като удобства и техните интереси не се вземат предвид от морална гледна точка. За сега, съществува само концепцията за хуманно отношение към животните, а не законът за животните. Каква е разликата? Правата на животните ще изискват премахване на експлоатацията на животни, докато хуманното отношение към животните се съгласява да регулира експлоатацията му, за да стане по-хуманно. И това и нищо, както знаете, е едно и също.