Естествени ползи от храненето с какао
Какао
Източник: Списание Алиментария | 29.04.2020
Какаото е най-богатата растителна храна в флаваноли на грам. Флаванолите са съединения от семейството на полифенолите, с голям антиоксидантен капацитет. Какаото също съдържа протеини, минерали и фибри.
"Флавоноидите на какаото помагат за защитата на организма от свободните радикали, считат за отговорни за процеса на стареене и появата на някои заболявания ", посочва Д-р Мария Изкиердо.
Многобройни научни изследвания са показали ползите от какаото на сърдечно-съдово ниво. Известно е, че редовното приемане на натурално какао помага за предотвратяване на високо кръвно налягане. Клинични проучвания показват, че приемането на ден 200 mg флаваноли от натурално какао Допринася за поддържането на правилната ендотелна функция, тъканта, която покрива вътрешната област на кръвоносните съдове. Тази сума е приблизително еквивалентна на въвеждането 6 грама натурално какао в ежедневната диета.
Естественото какао също може да подобри концентрацията и паметта, особено тези изпълнителни функции на мозъка ни. Но това не е всичко: на стомашно-чревно ниво, неотдавнашни проучвания показват, че естественото какао проявява а полезно пребиотично действие за чревната микробиота. Консумирането на натурално какао може да допринесе за увеличаване на съотношението на полезните към вредните бактерии в чревната микробиота. Тоест, какаовите полифеноли биха действали положително с бактериите в червата ни