Естествени източници на протеин; Новини-Медицински
Внимание: Тази страница е превод на тази страница първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират от машини, не че всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите страници са предназначени за четене на английски език. Всички преводи на този уебсайт и неговите уеб страници могат да бъдат неточни и неточни изцяло или частично. Този превод е предоставен за удобство.
Диетите с високо съдържание на протеини стават все по-популярни при поддържането на здравословен начин на живот. Има много естествени източници на протеин за тези, които не искат да приемат добавки, които могат да отговарят на повечето хранителни изисквания.
Защо диетичният протеин е важен?
Аминокиселините са азотни състави, които служат за изграждане на ключовите структурни компоненти на мускулите и тъканите в тялото, под формата на протеин. Протеинът се използва и за синтезиране на хормони, хемоглобин и ензими.
Протеините са жизненоважни хранителни вещества, които са от съществено значение за растежа и поддържането на човешкото тяло. Препоръчва се възрастните да консумират приблизително 0,8 g протеин на килограм телесно тегло на ден. Това се увеличава до 1,5 g на килограм и 1,0 g на килограм съответно за деца и юноши.
Протеини на животинска основа
Протеините от животински източници се наричат пълноценни протеини, тъй като те съдържат всички основни аминокиселини, необходими на човешкото тяло. Някои източници на естествен животински протеин са посочени по-долу.
Месо и птици
Въпреки високите нива на холестерол и наситени мазнини в някои видове месо, се смята, че месото и птиците предлагат много висококачествен протеин, който съдържа всички жизненоважни аминокиселини. В допълнение към това, изследването установи, че консумацията на такъв протеин по време на напредналите етапи на бременността е свързана със здравословното телесно тегло при новородени деца.
Серум
Суроватката е течната част на млякото, която се получава след отстраняване и коагулация на изварата в процеса на производство на сирене. От тази получена смес се отделят протеини. Смятан за богат на незаменими и разклонени аминокиселини, биоактивността на този протеин е отговорна и за няколко ползи за здравето, включително осигуряването на изобилие от минерали и витамини.
Риби и миди
Рибите и морските дарове са високо ценени от някои поради изобилието от висококачествени протеини, които те предлагат. Този конкретен източник на протеин спомогна за облекчаване на хранителните кризи в няколко развиващи се страни и потреблението му нарасна през последните години. Консумацията на риба и морски дарове е свързана с редица други ползи за здравето, което се дължи на наличието на n-3 полиненаситени мастни киселини.