Естествена, екологична, био или органична храна, винаги по-здравословна

Когато говорим за храна, обикновено намираме голямо разнообразие от тях, като често намираме безброй варианти на един и същ екземпляр под различни етикети или етикети като тези, които са класифицирани като "100% натурално" или екологична, био или органична храна. Тези алтернативи обаче, Винаги ли са по-здрави?

храна

Естествените храни vs. промишлени

Ясно е, че трябва да намалим приема на ултрапреработени продукти или тези продукти, които са предимно от индустриален произход, тъй като те са точно най-концентрирани в калории и тези с най-ниско хранително качество, както показва проучване, публикувано през 2016 г.

Въпреки това, техните противоположности не са естествени храни, тъй като в рамките на цялата огромна необятност на натурална храна с какво разполагаме, има някои, които не са здравословни.

Например, пчелен мед който се произвежда от пчели и следователно не получава никакъв вид промишлена преработка, но е 100% натурален, не е здравословна храна, но е източник на свободни захари или е част от това, което днес наричаме добавени захари.

Нещо подобно се случва и с Плодов сок които можем да направим у дома, въпреки че не са промишлени, те са източник на захар Бързо се абсорбира и предразполага към затлъстяване, както и други заболявания, ако ги злоупотребяваме. Затова е най-добре да изберем и консумираме цялото парче плод, защото в естествения си формат той ще ни задоволи повече и ще има по-добри хранителни вещества от плодовия сок, дори прясно изцеден.

Кремът, получен от млякото, маслото, което можем да приготвим дори у дома са други примери, които ни казват това не всичко естествено е здравословно и следователно 100% естественият етикет може да бъде измама, която можем да открием само ако обърнем внимание на хранителните вещества във всеки продукт или храна.