Estepa Кампанията за мантекадо ще приключи с ръст от над 3%

Провинция

Регулаторният съвет на IGP ще надхвърли целта от 22 000 тона

кампанията

Подобрението в семейната икономика и усилията за коригиране на маржовете бяха ключови

Спадът на безработицата в региона е 6,7%

Асортимент от сладкиши Estepa с изглед към града от Cerro de San Cristóbal./М. Г.

Estepa mantecados и polvorones се добавят към Murillo Year./М. Г.

Точно когато консумацията му започва да се обобщава в домовете, пред вратите на Коледа, производствената кампания на мантекадо и полворони в Естепа той навлезе във финалната си фаза. Започна през август и според данните, които Регулаторният съвет за защитено географско указание (ЗГУ) е напреднал този четвъртък, целта от 22 000 тона продукт ще бъде постигната и "дори надвишена" които бяха отбелязани за тази година.

Това ще означава ръст между 3 и 5% в производството в сравнение с кампанията за 2017 г., казва Еусебио Олмедо, президент на Регулаторния съвет на ЗГУ Mantecado и Polvorón de Estepa..

„В тази кампания за 2018 г., в допълнение към увереността, която гаранцията за качество на нашите ЗГУ дава на потребителите, беше отбелязано и подобрение в семейната икономика", което се присъединява към традицията да се консумират тези сладки по Коледа, което накара сектора да остане дори в годините на криза. След това продажбите спаднаха, тъй като компаниите спряха да раздават кошници или сладки продукти, въпреки че потребителят продължи да залага на сладкиши на Естепе.