Esqueixada de bacalao - Лесна и домашна рецепта за готвене в Bon Viveur
Обезсолената треска е основният герой на традиционната esqueixada, типична за каталунската гастрономия. Студена салата, която е готова за 10 минути. След това рецептата обяснява стъпка по стъпка.
Cod esqueixada е една от най-традиционните рецепти на каталунската гастрономия. Обезсолената треска е главният герой на ястието, заедно с лука, чушката и домата.
Вече можем да намерим тази риба на пазара обезсолено или го купете осолено и го обезсолете у дома. Лично аз обичам да питам продавачите за най-доброто парче, за да направя esqueixada, в случая това е нарязано кръстче. Вкусна рецепта, идеална за пиене студена.
Информация за рецепта
- Време за подготовка: 10 минути
- Общо време: 10 минути
- Порции: 4
- Категория: входящ
- Вид кухня: Каталунски
- Калории: 130 Kcal на порция