Есенно меню 7 дни хранене, от закуска до вечеря
Седмичен план и съвети за избягване на напълняване по това време.
Съветът за цялата година: когато е възможно, изберете прясна храна и гответе повече у дома.
Есента започна милостиво за „лятната група“, която мрази студа. Температурите обаче започват да падат постепенно, а салатите и леките ястия започват да бъдат по-малко примамливи от другите по-калорични храни, което често подкопава контрола върху теглото. Но отслабването или задържането е възможно и през хладните месеци.
„Винаги смятаме, че поради спада на температурите и с настъпването на есента трябва да консумираме повече калории. Всъщност най-важното за плана за здравословно хранене е, че той има хранителни стойности, които гарантират намаляване на калорийния прием, като същевременно покрива необходимите хранителни вещества”, Казва Лилиана Гримберг, координатор на областта на храненето на Равенския център.
Силен растеж на затлъстяването и заседналия начин на живот: повече от 60% от населението е с наднормено тегло
Яденето на разнообразна диета, подходяща за ниски температури и включваща всякакви храни, за да не загубите калориен баланс, е основният съвет, когато мислите за пазаруване. „Трябва да имаме предвид, че за приготвянето на храни е най-добре да не се използват пържени храни: печени или гювечи. Зеленчуците на скара или зеленчуковите уоки също са добри варианти, които освен че са здрави, могат да бъдат адаптирани към сезонни зеленчуци ", посочва диетологът, който препоръчва да се грижим за порциите храни с висок гликемичен индекс (" които ни карат да искаме да яжте повече количество "). Някои от тях, казва той, са тиква, плодови сокове и зеленчуково пюре.
Гримберг препоръчва да се имат предвид тези насоки:
✔️ Включете всички видове сурови и/или варени зеленчуци.
✔️ Включете сезонни плодове, които осигуряват фибри, витамини и минерали.
✔️Изберете пълнозърнести храни, пълнозърнести храни и бобови растения, тъй като те предлагат витамини и минерали. Освен това пълнозърнестите, зърнените и бобовите култури са идеални за придружаване на зеленчуци. Тази комбинация осигурява повече фибри, хранителни вещества и ситост.
✔️Добре е време да добавяте бульон или зеленчукови супи преди всяко хранене, което осигурява добра хидратация и ниски калории в голям обем.
✔️ Хидратацията е много важна, тъй като въпреки че температурите са по-ниски, водата е от съществено значение за правилното функциониране на тялото: освен вода, можем да я включим под формата на запарки (чай, кафе, мате) или като бульон и, в по-малко количество, диетични сокове, диетични газирани напитки и диетични ароматизирани води.
✔️Месото заедно с яйцата и млечните продукти съдържат качествени протеини, необходими на организма.
✔️ Добрата диета винаги трябва да бъде придружена от физическа активност, която варира в количество в зависимост от възрастта и биологичната ситуация.
Списък с храни: кои препоръчвате да консумирате, умерете и ограничете
„Елиминирайте рафинираните брашна, контролирайте солта и захарите, избягвайте преработените храни и консумирайте пресни храни са полезни съвети за всички времена на годината и всички периоди от живота“, заключава специалистът, който изготви седмичен план, за да покаже как съветите могат да се прилагат на практика.
ПОНЕДЕЛНИК
Закуска
- Кафе с мляко
- 3 филийки машинно сирене
Обяд
- 1 чаша бульон