Хранителна информация за зеленчуци от тиква или скуош

Главна информация

Тиквата е растение, чийто произход е американски, много изследвания показват, че инките, маите и ацтеките вече са консумирали този хранителен зеленчук. Трябва да се отглежда в топъл климат, тъй като растението е много чувствително към студ. Струва си да се отбележи, че има различни видове скуош и че вкусът му варира в различните области на отглеждане.

зеленчуци

Може да се консумира в консерви или компот, супи, сокове.
Плодът съдържа многобройни семена, които представят годна за консумация бяла каша, с тях се правят традиционните тиквени семки, сушат семената на слънце и ги пекат на кома, със сол.