Есенна яхния с тревно месо - Марина Рибас
След супа против студ, пристига есенна яхния с тревно месо (прочетете за тревното месо тук).
Идеално ястие с лъжица за студено, питателно и много много успокояващо.
Можете да приготвите това есенна яхния в Crockpot или в a гювеч или нормална тенджера. Оставям ви двете версии, за да можете да изберете най-подходящата за вашите кухненски прибори и времена.
Основата на тази яхния е известната костен бульон за които вече ви казах някой път и е направено с Месо от трева с биографски треви (можете да го купите онлайн, което и правя).
Добавих два сезонни зеленчука, които обичам и малкото ми: сладък картоф и тиква. Намираме ги за много интересна възможност да не ядем толкова много картофи и да се храним с други витамини и минерали, които са по-необходими през есента.
Консумирането на местни и сезонни продукти е от ключово значение за поддържането на добро здраве на червата.
Не се преобръщам и ви оставям стъпка по стъпка.