Зеленчуков уок с текстуриран соев сатай - моята веганска диета

зеленчуков

Бързо и лесно ястие за приготвяне у дома е зеленчуковият уок с текстурирана соя.

В тази рецепта съм използвала много типичен сос на базата на фъстъци от Югоизточна Азия, но е много вероятно да нямате под ръка сатаев сос.

Въпреки че ястието се променя много, можете да използвате паста от къри, за да го направите и то също е вкусно. Пастите с къри са прекрасни, за да направите ястието вкусно за секунди.

Бъдете бдителни, когато купувате тенджера със сос, тъй като има много кърита, които не са веган. Често се установява, че те имат сос от морски дарове например. Като алерген, той ще изглежда подчертан, но ще трябва да прочетем внимателно етикета.

Също така е малко вероятно да имате истински уок у дома, още по-малко печка на уок. Така че това няма да е истинско ястие уок, но ще се задоволим с прилагането на една от типичните техники за готвене уок с висок тиган и капак.

Капакът (и чашата с вода) е трикът на всичко това. Това е разликата между поширането на зеленчуци или ал денте. Не е задължително да е подходящ капак, митичният многофункционален алуминий си заслужава.

Ако искате да споделите в социалните мрежи, не забравяйте да използвате хаштага #midietavegana за да видите колко сте били добри.

Това е уок и ако искате такъв, имате нужда от специална печка.

"data-medium-file =" http://www.midietavegana.es/wp-content/uploads/2019/09/clem-onojeghuo-wok-verdura-300x300.jpg "data-large-file =" http://www.midietavegana.es/wp-content/uploads/2019/09/clem-onojeghuo-wok-verdura-1024x1024.jpg "alt =" традиционен уок "srcset =" http://www.midietavegana.es/wp- content/uploads/2019/09/clem-onojeghuo-wok-зеленчуци-1024x1024.jpg 1024w, http://www.midietavegana.es/wp-content/uploads/2019/09/clem-onojeghuo-wok-verdura-150x150 .jpg 150w, http://www.midietavegana.es/wp-content/uploads/2019/09/clem-onojeghuo-wok-verdura-300x300.jpg 300w, http://www.midietavegana.es/wp-content /uploads/2019/09/clem-onojeghuo-wok-verdura-100x100.jpg 100w "data- data-sizes =" (max-width: 1024px) 100vw, 1024px "gif; base64, R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAA =" "wok и ако искате такъв, имате нужда от специална печка.

Рецепта от зеленчуков уок с текстуриран соев сатай

Съставки за зеленчуков уок

  • 2 средни моркова
  • 1 глава лук
  • 1 или 2 опаковки Choi
  • 1 червена чушка
  • 2 глави чесън
  • 2 супени лъжици допълнително зехтин
  • 1 чаша вода
  • Сол
  • Тук тиквичките и царевицата изглеждат добре.
  • По желание: можете да смените солта за йонду, соев сос или тамари.