ЕС може да даде брадвичка за заместители на храна за отслабване
Новите законодателни разпоредби, които Европейският съюз ще прилага от октомври 2022 г. по отношение на безопасността на храните, могат да доведат до спиране на пазара на заместващите продукти за диети за отслабване (PSDPP), според новинарската агенция Europa Press.
Причината: нови хранителни изисквания, които застрашават търговската жизнеспособност на тези продукти.
Ново изследване, представено на Европейски и международен конгрес по затлъстяването (ECO-ICO 2020) проучва възможността за производство на заместващи продукти за отслабване съгласно новите критерии за състав. И разкрива значителни предизвикателства, включително съкратен срок на годност, спад в свойствата като усещане за вкус и вкус и по-високи производствени разходи.
Неизбежно производството и продажбата на тези продукти
„Задължителните стойности на хранителните вещества са значително различни от тези, които се прилагат в момента“, обяснява лекарят. Кели Джонстън, на King’s College London Y. LighterLife Великобритания, който е ръководил разследването. Сензорните свойства на новия състав вероятно ще доведат до значителни проблеми със съответствието на потребителите, тъй като съкращаването на живота на някои продукти просто би ги направило нежизнеспособни за производство и продажба. ".
Тези програми са създадени като решение за отслабване и са на разположение повече от 30 години в целия ЕС.
Регламентът за храните за специфични групи (FSG), чиито хранителни критерии са решени от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA), ще се прилага за гореспоменатите продукти, които се основават на формули за контрол на теглото, които се раждат от програми с много ниско и ниско ниво калорична диета (VLCD и LCD).
Тези програми са създадени като решение за отслабване и са на разположение повече от 30 години в целия ЕС.
Първият контрол върху тези видове храни, традиционни заместители на ястия, специално формулирани, бяха въведени през 1977 г. под концепцията за храни за специфични хранителни употреби (ФАРШУТИ).
Законодателството за PARNUTs (2009/39/EC) позволява на хранително-вкусовата промишленост да предлага на пазара специфични продукти, като посочва тяхната годност за хранителна употреба.
Тъй като обаче нямаше конкретни правила, различното тълкуване на видовете продукти в ЕС доведе до сходни храни, които се предлагат на пазара като ПАРШУНИ в някои страни и като храни с нормална консумация в други. Така че новият регламент за FSG беше въведен, за да гарантира прилагането на единни правила в целия ЕС.