Епигенетична диета и превенция на рак Аз съм като
Диетата и начинът на живот участват в развитието на широк спектър от видове рак, тъй като те причиняват промени във функцията на гените (епигенетични промени). Открийте 5 съединения, които могат да ни помогнат в неговата профилактика.
Диета, богата на съединения като епигалокатехини от зелен чай, генистеин от соя, сулфорафан от броколи, ресвератрол от грозде или куркумин от куркума могат да помогнат за правилното функциониране на гените и да генерират много ползи за здравето и да предотвратят рак.
The епигенетичната диета включва определени храни, които помагат на гените да ни предпазват от рак чрез директно въздействие върху нашата ДНК, както е показано на фигура 1.
ФИГУРА. Инхибиране на експресията на онкогени и повишена експресия на туморни супресорни гени (Tabitha M. Hardy et al. 2012).
Механизъм за превенция
Храни като броколите имат способността да инхибират свързаните с рака ДНК ензими, като ДНК метилтрансфераза (DNMT), хистон деацетилаза (HDAC) или хистон ацетилтрансфераза (HAT) (Daniel M. et al, 2015).
Контролът на тези ензими оказва значително влияние върху образуването и прогресирането на рака, а също и върху вероятността да страдате от автоимунни заболявания през целия живот.
Епигенетични диетични съединения
1-сулфорафан (броколи)
Това е изотиоцианат от кръстоцветни (броколи, зеле, карфиол и др.), Който предотвратява растежа на раковите клетки и спира ДНК ензимите, като HDAC и DNMT.
В проучване беше показано, че сулфорафанът предотвратява разпространението на анормални клетки при рак на простатата и че може да бъде добър химиопрофилактик при този вид рак (Hsu A. et al. 2011).
2-епигалокатехин от зелен чай (EGCG)
Има полифеноли присъства в зеления чай с антиоксидантна активност, която потиска ДНК ензимите като DNMT и HAT.
Те са в състояние да активират гени-пазители, които предотвратяват образуването на злокачествени клетки и предотвратяват много видове рак като гърдата, стомаха, дебелото черво или простатата.
В лабораторно проучване е установено, че лечението с полифеноли на зелен чай намалява активността на злокачествените клетки при рак на хранопровода и ги убива (Liu-Xiang Wang et al. 2019).
Освен това епигалокатехините в зеления чай блокират теломерази, ензими, които са свързани със стареенето на клетката. Ако теломеразите са променени, могат да се генерират и туморни клетки (Berletch JB. Et al.).