Емпанади от шунка и сирене - EcuRed

Пространства от имена

Действия на страницата

Емпанади от шунка и сирене. Това е много лесен начин за приготвяне на емпанади и само за няколко минути ще се насладите на вкусно ястие.

ecured

Обобщение

  • 1 Съставки
  • 2 Метод за приготвяне
  • 3 Хранителни ефекти
    • 3.1 Варена шунка
    • 3.2 Сирене
  • 4 Свързани връзки
  • 5 Източници

Съставки

  • 500 гр. От брашно
  • 2 яйца
  • 80 гр. парче студено масло
  • 4 с.л. смляна захар
  • 2 с.л. бакпулвер
  • ½ чаша студено мляко
  • 1 ч.л. фина сол

  • 300 гр. прясно сирене
  • 150 гр. настъргано сирене
  • 200 гр. варена шунка
  • масло за пържене

Режим на подготовка

  1. Поставете брашното, смесено със солта, захарта и бакпулвера в купа.
  2. След това добавете маслото, нарязано на парчета и работете с ръце заедно с останалите съставки.
  3. Когато се почувства на прах, добавете разбитите яйца и мляко.
  4. Обединете, докато получите тесто.
  5. Обърнете го върху набрашнената маса и го месете за няколко минути и го оставете да почине ½ час.

  1. Накълцайте доста голямото прясно сирене и сварената шунка.
  2. Добавете настърганото сирене.
  3. След това подправете със сол, черен пипер и разбъркайте много добре.
  4. Разточете тестото, изрежете средни медальони.
  5. Поставете супена лъжица пълнеж върху всеки от тях, навлажнете ръба леко с вода и затворете, като направите малко отблъскване.
  6. Запържете ги в обилно количество горещо олио.