Елиминирайте яйчния жълтък в диетата, добър или лош
Говорено е много за яйцето като съставка в здравословната и балансирана диета, но колко е добро или лошо да се елиминира жълтъкът и да се консумира само бялото?
СЛЕДВАЙ НИ В:
Colombia.com - Живот и стил
Говорено е много за яйцето като съставка в здравословната и балансирана диета, но колко е добро или лошо да се елиминира жълтъкът и да се консумира само бялото?
Според експерта Саломон Якубович, ендокринолог от Централния университет на Венецуела, яйчен жълтък е най-добрият мултивитамин, тъй като има изобилие от протеини, добри мазнини, които не ви правят мазнини и холин, основният невротрансмитер на центъра на паметта.
Въпреки това, холестеролът от храната не повишава холестерола в кръвта, проучванията показват, че консумацията на яйца не причинява инфаркти, а по-скоро подобрява добрия холестерол и предотвратява увреждането на лошия холестерол в артериите.
Въпреки това, колко е добре да се консумира само яйчен белтък и болт жълтък? Според Якубович, "бялото не премахва глада или има витамини, следователно, който препоръчва изхвърлянето на жълтъка, би бил престъпник".
Човек може да консумира до 3 яйца на ден и въпреки това да се радва на добро здраве, въпреки че се препоръчва да се консумират други храни, които осигуряват протеин на тялото, за да не зависи винаги от яйцата. Експертите препоръчват да не пропускате закуската, тъй като хората могат да бъдат изложени на риск от висок холестерол.