Елда с кейл - Elisa Blazquez

Елда с кейл

Имоти

Елда или елда е безглутенова псевдоцереална идеална за хора със склонност към анемия и за подобряване на чупливостта на капилярите и проблеми с кръвообращението. Рутинът е богат, алкалоид, който помага за укрепването на капилярите. богат е и на витамини от група В и желязо.

Кейлът е зеленчук от семейство Кръстоцветни с великолепни здравни свойства. Той е богат на калций, желязо, калий и магнезий. Той е идеален за хора с остеопороза, желязодефицитна анемия и особено се препоръчва за спортисти поради високата му хранителна и минерална стойност. Освен това е много лек, има около 45 kcal на 100gr и е много засищащ поради количеството фибри, които съдържа. също чудесно за диети за отслабване.

Това ястие е идеално за зимата. Може да се придружава със салата от ядки, целина, ябълка и краставица.

---