El Universal - Меню - 7 зърна, които трябва да включите в диетата си

меню

Свързани бележки:

Знаете ли, че въвеждането на пълнозърнести храни във вашата диета редовно намалява риска от преждевременна смърт с до 5 процента и от сърдечни заболявания с 9 процента, според проучване, проведено от Харвардския университет.

Причината? Пълнозърнестите храни запазват триците и зародишите си, които са пълни с хранителни вещества като протеин. Това прави зърната полезни храни за вашето здраве, казват изследователите.

Ето зърната, които могат да са от полза за здравето на тялото ви:

Сине

Източник на протеин от растителен произход. Освен това това зърно е богато на фибри, поради което помага и при запек, холестерол и нива на глюкоза в кръвта.

Елда

Зърно с високо съдържание на аминокиселини, желязо и витамин В. Съставено от повече от 70 процента нишесте, което се усвоява бавно, постоянно осигурява енергия на мозъка и тялото.

Киноа

Известна с това, че съдържа всичките девет незаменими аминокиселини, киноата се превръща в едно от най-пълноценните зърна за добро хранене. Освен това е без глутен, което причинява главоболие и болки в стомаха, когато се консумира в излишък.