EL MUNDO Здравна добавка 811 - Как да използваме по-добре средиземноморската диета

На този етап твърдението, че средиземноморската диета насърчава дълголетието, не е нещо ново. Поради тази причина проучванията за храненето и здравето продължиха да разглеждат подробностите, които правят този вид диета толкова полезна: кои са най-здравословните храни, в какви количества трябва да се консумират или как да се комбинират.

добавка

Това е редът, последван от анализ, публикуван наскоро в „British Medical Journal“ („BMJ“), който разкрива една от формулите за намаляване на преждевременната смъртност: щедро яжте зеленчуци, бобови растения, плодове, ядки и зехтин; пиене на умерени количества алкохол и не консумиране на големи количества месо.

Това беше начинът на хранене, следван от онези, които най-добре се възползваха от предимствата на средиземноморската храна. Работата включва участието на повече от 23 000 души, принадлежащи към гръцкия клон на европейското EPIC макро-проучване за храненето и рака, чийто начин на живот и хранене се следват повече от осем години.