Екзотичните китайски плодове, които завладяват Испания

В тропическите райони на Азия има плодове, много различни от тези на Средиземно море. Екзотични плодове, които пристигат в Испания и започват да се утвърждават в испанската диета поради хранителните си свойства. Повечето плодове на Китай идват от юг поради топлия му климат. Това са тези, които започват да се появяват:

Личи: Расте главно в района на Гуангдонг и на остров Хайнан. Има твърда кожа, водниста каша и сладък вкус. Периодът му на падеж е от май до август. Времето за съхранение на Litchi е много кратко, има една китайска поговорка, която казва: "Това ще промени цвета на първия ден, аромата на втория и аромата на третия." Това е най-разпространеният китайски плод в Испания.

Ян Тао: По-известен като Карамбола. Това е плод със зелен или червеникав цвят, воднист и горчив, много добре е да се яде през лятото. Ако го разрежете наполовина, ще намерите формата на звезда. Поради тази причина той се нарича още „звезден плод“ и със сигурност сте го виждали да украсява чиния. Освен това помага за разтварянето на мазнините в тялото ни.

Пи Па (мушмула): Този плод има вид на кайсия, с високо съдържание на захар и витамини. Консумира се прясно, а също така се смесва с други плодове в салати или плодови чаши. Китайската медицина използва сироп от локум, за да помогне за омекотяването на гърлото. В комбинация с други съставки е известен като "Pi Pa Gao".