Експресна версия рагу с червено вино - Guisándome La Vida
Рагу с червено вино в експресна версия
СЪСТАВКИ
- 1 килограм и 1/4 джолан или телешки черен пудинг
- 2 големи лука
- 4 големи моркова
- 4 големи жълти картофа
- 300 г замразен фин грах
- 25 cl червено вино (1/3 от болела) или бяло вино, ако ви харесва повече.
- 10 cl ракия
- Зехтин, шафранови конци, сок от месо Maggi и сол
Тъй като все още съм доста зает с много работни места и проекти на тези, които трябва да бъдат подготвени и замаяни, така че в крайна сметка половината от половината да излезе и те да ви плащат в същата пропорция, точно затова ви довеждам днес към блога в експресна версия, рецепта, която ще напиша по същия начин: хайде, в бърза версия.
Тази рецепта е рагу или яхния с месо, но приготвена в бърза тенджера, вместо в традиционен тиган, която успява да съкрати процеса от около два часа за още около 40 минути, в който също не е нужно да бъркате, или виене на свят, или да сте наясно с нещо.
Тъй като дори в експресната версия тази рецепта отнема известно време, препоръчвам както винаги, направете двойно количество и замразете доза за друг път. Можете да замразите всичко в яхнията, с изключение на картофите, които, както знаете, не се чувстват добре при този процес под нулата на студа.