Експертите предложиха нова диета и предупреждават, че светът трябва да промени диетата си -
Един хамбургер на седмица. Нищо повече. Това е всичко, което хората трябва да ядат в името на своето здраве и планета, се казва в доклад, публикуван в сряда, който се стреми да промени световната диета.
Количеството яйца трябва да бъде ограничено до по-малко от четири на седмица, се казва в доклада, а млечните продукти трябва да бъдат една порция на ден или по-малко.
Докладът (вижте пълното съдържание в долната част на тази бележка) беше организиран от ЯЖТЕ, базирана в Стокхолм организация с нестопанска цел, която се стреми да подобри системата за хранене и е публикувана в медицинското списание Лансет.
Този панел от експерти в областта на храненето, земеделието и околната среда, препоръчва диета, съставена от растителни храни, с аргументи, подкрепени от публикувани преди това изследвания, които са свързани червено месо с по-висок риск от здравословни проблеми.
Други скорошни проучвания показват как хранителните навици влияят на околната среда. Производството на червено месо отнема земя и храна за отглеждане на добитък, който отделя метан, парников газ.
Затлъстяването е само една от последиците от прекомерната консумация на ултрапреработени храни (Shutterstock)
Йоан Йоанидис, президент на превенцията на болестите в Станфордски университет, заяви, че приветства нарастващото внимание към това как диетите влияят на околната среда, но препоръките на доклада не отразяват нивото на научна несигурност относно храненето и здравето.