Пет суперхрани в капсули, от крил до водорасли
От Лора Конде
21 август 2014 г.
Да, суперхранната треска е тук. Бумът на „foodie“ и количеството информация, която обработваме за здравето и храненето, карат да се появяват все повече нови храни, които до момента са практически неизвестни, които се оказват големи съюзници за нашето здраве поради много високите си дози хранителни вещества. Много от тях обикновено се представят под формата на капсули, които могат да бъдат закупени на умерени цени в билковите магазини, чието включване в нашата диета е просто (в повечето случаи е достатъчно да запомните да ги приемате след закуска) и техните непосредствени ползи.
Избрахме пет от тези магически суперхрани за техните почти чудодейни свойства, от крил към водорасли минавайки оттам Hypericum. Представяме ви ги, но не преди да си спомним, че ако се храним балансирано, в което преобладава здравият разум, не трябва да се нуждаем от големи допълнителни хранителни добавки. Или какво е същото, че и ние не се побъркваме.
Крил масло. Крил има едно нещо, което останалите не: омега 3 в изобилие. Krill е мъничък ракообразен, подобен на външен вид на скарида, който съдържа, наред с други хранителни вещества, много големи количества незаменими омега-3 мастни киселини. Какво означават незаменимите мастни киселини? Това, че нашето собствено тяло не е в състояние да ги произвежда, затова трябва да ги намерим в диетата, същото се случва и със съществения омега-6.
Омега-3 не само намалява нивата на холестерола и благоприятства сърдечно-съдовата и мозъчната дейност, но също така е мощно противовъзпалително средство, значително подобрява физическото ни състояние и настроението ни. Проблемът е, че особено на Запад сме склонни да консумираме повече омега-6 (присъстващ в млечните продукти и месото), отколкото омега-3 и този дисбаланс, според проучванията, може да бъде дълбоко вреден за нашето здраве.
Поради това е препоръчително да се балансират нивата на двете незаменими мастни киселини и това се постига чрез прием на омега-3, присъстващ в много риби (сьомга, риба тон ...) и в капсулите крил масло, които са разкрити като чудотворни.
Кокосово масло. Това е последният бум сред актрисите на Холивуд (Гуинет Y. Анистън не може да живее без него) и освен капсули, може да се консумира по много начини. Избелва зъбите, овлажнява косата и освен това има отслабващи свойства, твърдят защитниците му, абсолютно безспорни, тъй като изгаря мазнините, ускорява метаболизма и благоприятства усвояването на хранителните вещества.