Екологична и отговорна храна Какво мога да направя като потребител
Консумирането на органична храна е основен стълб за водене на отговорна диета. Уважението към околната среда и защитата на устойчивия живот на живот обаче не са единствените действия, които можете да предприемете като съзнателен потребител.
Устойчивата диета започва преди да купите храна и не свършва, когато храненето приключи. Какво можете да направите като потребител? По-долу ще намерите отговора.
ИНФОРМИРАНЕ
От съществено значение е да имате познания за производството на храната, която ще консумирате: място на произход, потребление на природни ресурси, добавяне на химически добавки, жестокост към животните, прилични условия на труд и материали на контейнерите и опаковките.
НАПРАВЕТЕ СЪЗНАТЕЛНИ ИЗБОРИ
Трябва да изберете зеленчуци (зеленчуци, плодове, семена, ядки, бобови и зърнени култури) от биологичното земеделие, т.е. тези, в които химически торове или пестициди не са били използвани за тяхното отглеждане.
Що се отнася до месото, ако не можете да ги избегнете, важно е поне да умерите консумацията им. Съществува сертификат за „биологичен добитък“, който гарантира, че животните не са били хранени с продукти, съдържащи синтетични химикали. Но страданието на животните все още е налице.
По отношение на млякото се препоръчва да изберете това на животните, отглеждани на трева. Същото се случва и с яйцата, трябва да изберете тези от фермите и да избягвате тези, продавани от интензивни птицеферми.
ПОДКРЕПЕТЕ МЕСТНАТА И РЕГИОНАЛНАТА ИКОНОМИКА
Оценяването на местното и регионалното производство на хранителни стоки и подпомагането на малките производители също е част от отговорното хранене. В противен случай големите производители и няколко привилегировани компании ще продължат да контролират това, което повечето хора носят на трапезата си, независимо от качеството на храната или етичната стойност на продукта.
Органичната храна се произвежда в по-малък мащаб и цените й обикновено са по-високи в сравнение с конвенционалната храна. Въпреки това, консумирайки тези видове ядливи храни, вие сте:
- Грижа за околната среда