Ефективността на диетата може да зависи от това, което казват вашите гени
Перфектната диета не съществува поради една проста причина: последната дума за това колко ефективна е нашата гени. Ето защо не всеки реагира по един и същи начин на подобни модели на хранене. Така че, ако сте разочаровани, защото вие хранителен режим не се осъществи, тук можете да намерите отговор.
Изследване на учени от Тексаски колеж по медицина и медицина и Колеж по ветеринарна медицина и биомедицински науки, от САЩ, експериментира с мишки, търси паралели с хората и ги намира.
Това, което направиха, беше да ги хранят по стандартни схеми в различни части на света. Те разделиха гризачи в четири групи. На един от тях беше дадено американска диета, с високо съдържание на мазнини и рафинирани въглехидрати; на други, средиземноморски, в които са били включени пшеница и червено вино; имаше и диета японски, с ориз и зелен чай, и a Стил Аткинс, с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати.
Резултатите бяха силно променливи. От една страна, въпреки че японската диета се счита за по-здравословна от други, една от групите мишки води до затлъстяване на черния дроб. Останалите три диети се понасяха добре от същите животни. Диетата на Аткинс се понася добре от две групи мишки, докато другите две групи страдат от затлъстяване, увреждане на черния дроб и повишен холестерол. Друга група мишки са отслабнали, но общото им ниво на телесни мазнини се е увеличило.