Ефекти от преработените храни върху тялото LifeStyle
Пътеките на супермаркетите са облицовани с рафтове с преработени храни. И макар да няма нищо подобно на задоволителната криза на картофен чипс, вероятно не сте непознати от факта, че преработените храни могат да имат някои негативни ефекти върху вашето здраве.
Всъщност 50 процента от диетата се състои от ултрапреработени храни.
Какво представляват преработените храни?
Тези видове храни са много повече от просто пакетирани зърнени храни или бързо хранене.
Технически "преработени храни" са тези, които са били варени, замразени, опаковани или модифицирани в хранителен състав. Те могат да варират от минимално до по-обработени.
- Минимално преработени храни- Храните, опаковани или запазени възможно най-свежи, като консервирани домати, предварително нарязани зеленчуци, риба тон или замразени плодове, попадат в тази категория.
- Силно преработени или ултрапреработени храниГотовите за ядене са от по-обработената страна. Те включват неща като крекери, мюсли и студени разфасовки. Най-преработените храни обикновено са приготвени ястия, като замразени вечери.
Преработената храна често се обвинява, че е причина за загубата на приемственост на диетата, но не всеки заслужава лошата репутация, която им се дава. В някои случаи обработката може да осигури допълнителни витамини и хранителни вещества поради укрепление. Укрепването е, когато към храната се добавят определени хранителни вещества, за да се подобри хранителната плътност.
Например, млякото е обогатено с витамин D (който естествено не присъства в млякото), хранително вещество, което повечето от нас не получават достатъчно.
The пастьоризация Това е друга форма на преработка на храни, която носи полза, а не вреди на вашето здраве. Този процес прилага топлина към храната (често млечните продукти), за да унищожи всички потенциално вредни бактерии. Без тази форма на преработка на храни много млечни продукти могат да бъдат опасни за консумация.
Заедно с някои от тези ползи за здравето, преработените или пакетирани храни също могат да бъдат по-удобни за всеки, който има зает начин на живот. Не всеки има време, енергия или наличност да готви от нулата всяка вечер.
Но разбира се, повече преработени храни могат да бъдат вредни за вашето здраве, ако ги ядете твърде много или твърде често.
4 ефекти, които се появяват в организма
Може да увеличите теглото си
Преработените храни са свързани с преяждане и наддаване на тегло, тъй като те могат да бъдат калорични.