Ефекти на теина в организма
Публикувано на: 19.03.2018 20:03:57
Категории: Чай и здраве
На първо място, трябва да изясним, че теинът и кофеинът са една и съща молекула. И така, защо правим разлика между кофеина и теина? Както всички молекули, кофеинът взаимодейства с тези, които среща. Знаем, че чаят съдържа полифеноли, които действат като спирачка за действието на теина, така че ефектът му е много по-бавен, отколкото в случая на кафе и следователно, по-малко интензивен, но по-дълготраен. Ето защо знаем, че кафето ни „събужда“ много по-бързо, но ефектът му трае по-малко във времето. Чаят, напротив, действа прогресивно, поддържайки ни жизнени и концентрирани за по-дълго време (ефектът има тенденция да продължи 2 до 3 часа). Накратко, единствената разлика между теина и кофеина е скоростта на неговото действие и името.
Също така често се бърка терминът "теин" с "теанин", аминокиселина, получена от глутамин, която осигурява анксиолитични ефекти.
Camellia Sinensis използва този компонент, изпратен от корена на растението, за защита и подхранване на издънките, докато растат. Използва го и като защитен механизъм срещу нападения от насекоми.