Ефекти на диетичните липиди върху съдовата контракция на гладката мускулатура и
Ефекти на хранителните липиди върху съдовата контракция на гладката мускулатура и концентрацията на производни на азотен оксид в плазмата на плъхове
Канделария Алфонсо-Перес 1, Холгер Ортис 2, Мигел Родригес 3, Хуан Де Санктис 4
1 професори добавени. Секция за сърдечно-бъбречни изследвания, Институт по експериментална медицина, Медицински факултет. UCV
2 доцент. Катедра по биохимия, Училище за медицински сестри, Медицински факултет, UCV. Възложено на Института по експериментална медицина
3 доцент, катедра по фармакология, училище „Луис Разети“. Медицински факултет
4 доцент. Институт по имунология, Медицински факултет. UCV
Институт по експериментална медицина, Медицински факултет, Централен университет на Венецуела
Канделария Алфонсо. Институт по експериментална медицина, Секция за сърдечно-бъбречни изследвания. Медицински факултет. UCV. [email protected]. Няма налични препечатки.
Признание: Тази работа е финансирана частично от CDCH-UCV чрез проекти № 09.33.5385.04 и 09.00.5704.04
Определихме ефекта на хранителните липиди върху свиването на аортните пръстени и върху концентрацията на NO производни? в плазмата. Мъжките плъхове Sprague-Dawley са хранени в продължение на 6 седмици с една от трите диети: ратарин, ратарин плюс 5% соево масло или ратарин плюс 5% палмов олеин + соево масло. Гръдните аортни пръстени се фиксират в суперфузионна баня и процентът на силата на свиване се определя при увеличаване на дозите норепинефрин (1 х 10 -10 до 1 х 10 -5 М). Нитритите, нитратите и нитротирозинът са анализирани като производни на NO ?. Диетата с олеин + соя имаше най-висок процент на C18: 1, n-9 мастна киселина и групата, която я погълна, имаше най-нисък процент на сила на свиване, най-висока концентрация на нитротирозин и най-ниска концентрация на нитрати в плазмата (p
Ключови думи: Олеин, аорта, нитротирозин, плъх
Определихме ефекта от липидната диета при свиване на аортния пръстен и NO ? производни в плазмата. Мъжки плъхове Sprague-Dawley са били хранени в продължение на 6 седмици с една от 3-те диети: чау-чау, чау-чау повече 5% соево масло или чау-чау повече 5% олеинова палма + соево масло. Определят се аортният гръден пръстен, залепен при суперфузионна баня, и процент от силата на свиване при различни дози от норепинефрин (1 х 10 -10 до 1 х 10 - 5 М). НЕ ? анализирани производни са нитрит, нитрат и нитротирозин. Диетата с олеин + соя представя по-големия процент на мастната киселина C18: 1, n-9. Консумираното от олеин + соево масло намалява процента на силата на свиване на аортата в гръдния кош, увеличава концентрацията на нитротирозин и намалява концентрацията на нитрати в плазмата (p
Ключови думи: олеин, аорта, нитротирозин, плъх
Въведение
В артериалната стена свободните радикали на кислорода се произвеждат в гладкомускулните клетки и фибробластите в отговор на ангиотензин II, който стимулира мембранната и ендотелната NADPH оксидазна активност. Фридович през 1978 г. посочи, че кислородните радикали произхождат от производството на O2 ? 8. Високо производство на O2 ? инактивира NO ?, тъй като при реакция те произвеждат ONOO-9, който чрез увеличаване на концентрацията си нитрифицира интегралните и разтворими протеини, във въглерода 3 на ароматния пръстен на остатъците от L-тирозин, близо до глутамат, намиращ се във външната структура на протеини, образуващи нитротирозин 10 .
Целта на тази работа е да се оцени въздействието на диети, обогатени с олеин + соя или соеви масла върху силата на свиване при нарастващи дози норепинефрин в аортата на плъхове, както и върху производството на нитротирозин, вещество, свързано с процесите възпалителни.
Концентрацията на нитротирозин в плазмата се определя с помощта на сандвич ELISA тест 13. Концентрацията на нитрит се определя с помощта на колориметричния метод на Griess с малки модификации 14. Нитратите се редуцират до нитрити с помощта на ензима нитрат редуктаза, за да се приложи след това модифицираният метод на Griess 14 .
Процентът на мастните киселини се анализира чрез газово-течна хроматография, след екстракция на липидите с хлороформ-метанол в съотношение 2: 1 (v/v) и вода 15. Като антиоксидант бяха използвани 10 mg бутил-хидрокси-толуен (BHT)/100 ml разтворител. Липидите се трансестерифицират до метилови естери на мастни киселини, като се използват 5 ml от безводната смес метанол: толуен: сярна киселина в съотношение 90: 10: 1 (v: v: v) под обратен хладник при 80 ° С за 1 h. Метиловите естери се екстрахират с 5 ml хексан. Органичната фаза се измива с вода при 4 ° С и се филтрира върху хартия Whatman® номер 1. Метиловите естери на мастните киселини се анализират в хроматограф на Hewlett-Packard® модел 6890, с пламъчен детектор, 30 m х капилярна колона. 0,25 mm с INOWAX® 0,25 µm при 200 ° C. Подвижната фаза беше H2. Метиловите естери бяха идентифицирани, като се използва времето на задържане на стандартите Sigma®.