Ефект на субклиничния недостиг на цинк при агнетата върху биохимичните параметри, концентрация

Одобрение: 06 март 2019 г.

цинк

Резюме: Целта на това проучване е да изследва ефекта на субклиничния дефицит на Zn при овцете върху плазмените нива на Zn и алкалната фосфатаза (FA), концентрацията в тъканите и задържането на минерали. Десет агнета бяха разпределени на случаен принцип в две групи: базални (B; 10 ppm Zn) и допълнени с 30 ppm Zn (Z). Изпитването продължи 20 седмици с кървене на всеки 4 седмици. През седмици 6 и 20 се оценява баланса на Zn. В края на работата бяха събрани проби от мускули, черен дроб, панкреас, тестис, бъбреци, бели дробове, кости и вълна. Нивата на Zn в плазмата са значително по-високи в група Z (0,68 µg/ml), отколкото в група В (0,40 µg/ml), но плазмените нива на FA са подобни. През първия балансов период процентното задържане на Zn в група В е по-високо (46,91 срещу 26,07%), но задържаното количество е по-ниско (1,66 срещу 3,72 mg/ден). Вторият баланс представи подобни резултати. Концентрацията на Zn в костите е по-висока в група Z (P

Ключови думи: Дефицит на цинк, Агнета.

Резюме: Целта на това проучване е да изследва ефекта на субклиничния дефицит на Zn при агнетата върху плазмените нива на Zn и алкална фосфатаза (ALP), концентрацията на Zn в тъканите и баланса на Zn. Десет агнета бяха разпределени на случаен принцип в две групи: базални (B; 10 ppm Zn) и допълнени с 30 ppm Zn (Z). Процесът продължи 20 седмици. Кръвни проби се събират на всеки 4 седмици чрез яремната венепункция. През седмици 6 и 20 се оценява баланса на Zn. В края на опита се вземат проби от мускули, черен дроб, панкреас, тестиси, бъбреци, бели дробове, кости и вълна за определяне на Zn. Плазмените нива на Zn са значително по-високи в Z групата (0,68 µg/ml), отколкото в групата B (0,40 µg/ml), но плазмените нива на ALP не се различават между групите. През първия балансов период процентът на задържане на Zn в група В е по-висок (46,91 срещу 26,07%), но задържаното количество е по-ниско (1,66 срещу 3,72 mg/ден). Вторият балансов период показа подобни резултати. Концентрацията на Zn в костите е по-висока в Z група (P

Ключови думи: Дефицит на цинк, Агнета.

Проявите на недостиг на Zn при всички животински видове включват анорексия, намалено наддаване на тегло, аномалии на кожата и нейните придатъци, скелетни и репродуктивни нарушения 23. Концентрацията на Zn в серума или плазмата е най-често използваният индикатор за дефицит 7. Нормалните нива при домашните животни са между 0,8 и 1,2 μg/ml 23. Въпреки това, други фактори, в допълнение към нивата на Zn в храната, могат да причинят метаболитно преразпределение и да намалят серумната концентрация на Zn, например стрес, инфекции и ендотоксемия 7,17, като по този начин усложняват интерпретацията на данните.

За диагностични цели са идентифицирани няколко Zn-зависими металоензими, но чувствителността към дефицит на Zn може да бъде ниска при много от тях 11. Алкалната фосфатаза (FA), в серум или плазма, е най-изследваният Zn-зависим ензим и е доказано, че намалява значително при недостиг на Zn, до ниво, сравнимо със серумния Zn 1,12,21 .

Дефицитът на Zn генерира преразпределение на минерала между различни органични "басейни". Клиничният дефицит на Zn при плъхове, в сравнение с контролната група, съответстваща на консумацията, води до значително намаляване на Zn в плазмата и в някои органи, като кости, черен дроб, бъбреци и тестиси, но не и в мускул 3, въпреки че е количествено най-важният басейн 4.5 .

При домашни и лабораторни животни повечето проучени проучвания са фокусирани върху модели, които произвеждат клиничен дефицит на Zn. Поради тази причина е от интерес да се задълбочи изследването на най-чувствителните параметри, които могат да си сътрудничат при диагностицирането на умерен или субклиничен дефицит на минерали, с потенциални продуктивни отговори на добавките.

Целите на това проучване включват проверка на ефекта на субклиничния недостиг на Zn при агнетата върху биохимичните параметри, концентрацията на тъканите и задържането на минерали.

Материали и методи

Десет агнета Corriedale, с тегло 10.09 ± 1.285 kg, бяха разпределени на случаен принцип в две групи: базални (B) и допълнени с Zn (Z). И двете групи са получили диета, базирана на пшенична слама (30%), царевично нишесте (34,8%), захароза (14%), дехидратиран яйчен албумин (10%), слънчогледово масло (2%), урея (2%) и минерални витаминно ядро ​​без Zn (4,2%). Тази диета е подобна на тази, използвана от White et al. 24, с някои модификации (съдържанието на пшеничната слама е намалено, това на яйчния албумин и нишестето е увеличено (съответно 40%, 7,5% и 25% в споменатия тест 24 и маслото е заменено от соя за слънчоглед) прилага се два пъти дневно, сутрин и следобед, по ограничен начин, на ниво, което варира между 2,7 и 3% от теглото на животните.Диета В съдържа 10 ppm Zn, MS база и диета Z е допълнен с цинков сулфат монохидрат (ZnSO4.H2O), при допълнително ниво от 30 ppm Zn, за да отговори на препоръките на NRC 15 .

Протоколът за боравене с животни е одобрен от Комитета по етика на Факултета по ветеринарни науки, UNLPam. Агнетата бяха настанени в пластмасови клетки, 1 м х 0,5 м, с под с прорези. Процесът продължи 20 седмици. В началото на теста от хълбока на всяко агне беше изрязана площ от 80 cm2, за да се измери растежа на вълната и в двете групи. На всеки 4 седмици се взема кръвна проба от вратната вена, като се използва хепарин като антикоагулант. Получената проба се центрофугира при 2000 rpm в продължение на 10 минути и супернатантната плазма се разделя на две подпроби за последващо измерване на нивата на Zn и FA. През шестата и последната седмица от работата беше оценен балансът на Zn. По време на всеки балансов период (5 дни) се измерва фуражът, консумиран от всяко животно и производството на фекалии и урина, които се събират ежедневно. Ежедневно се взема аликвотна част от всеки екскремент (30 g за изпражнения и 20 ml за урина) и те се съхраняват при -20 ° C до анализ.

В края на теста, след жертването на животните, бяха събрани проби от мускули (longissimus dorsi, надлопаточни и полумембранозни), черен дроб, панкреас, тестиси, бъбреци, бели дробове, кости (метакарпус и метатарзал) и вълна за определяне на нивата на Zn чрез атомно-абсорбционна спектрофотометрия 19 .

Пробите от меки тъкани се нарязват на 1 см 3 парчета и се сушат в сушилня с непрекъснат поток при 100 ° С до постоянно тегло. След това те се смилат и от всяка тъкан се взема подпроба от 500 mg. Всяка подпроба се подлага на киселинно разграждане със смес от 2 ml азотна киселина (HNO3, 68% V/V), 2 ml сярна киселина (H2SO4, 98% V/V) и 2 ml перхлорна киселина (HClO4, 70 % V/V). След като процесът на храносмилане приключи, той се довежда до обем от 25 ml, като се използва дейонизирана вода. Пробите от храна и изпражнения се сушат при 100 ° C и се смилат в чукова мелница тип Resch. След като получихме подпроба от 500 mg от всяка, продължихме според описаното за меките тъкани.

Костните проби се обезмасляват с ацетон в продължение на 48 часа, изплакват се с дейонизирана вода и се поставят в муфела при 500 ° С за 5 часа. От получената пепел се претеглят 500 mg и се извършва киселинно третиране и разреждане, както е описано по-горе.