Едно по-добро етикетиране на предния етикет може да помогне за подобряване на качеството на
Интересът и осведомеността за настоящия ни начин на хранене и търсенето на по-здравословна диета се увеличават през последните години. Не е изненадващо, като се има предвид, че затлъстяването вече се счита за пандемия и че някои често срещани храни в нашите кухни, като захарни или ултрапреработени храни, са свързани с повишен риск от страдания от заболявания като сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2 или дори рак.
Ето защо не е изненадващо, че много правителства по света постепенно прилагат мерки за намаляване на консумацията на тези продукти и увеличаване на консумацията на здравословни храни. Някои от тези мерки включват налагане на данъци, но други се фокусират върху предоставянето на потребителите на информацията, от която се нуждаят, за да вземат информирани решения. За това са изпълнени закони като тези за хляба, с които се регулира етикетирането на този продукт, така че той да е по-надежден и реален.
И именно тук, в регулирането на етикетирането, ключът може да бъде не само за да могат хората да купуват по по-информиран начин, ако не, дори за да могат хранителните компании да подобрят хранителните качества на своите продукти. Това поне казва новото изследване, публикувано в Journal of Marketing.
Това изследване установява по-конкретно, че простият факт на поставяне на хранителната информация върху предния етикет - вместо върху гърба, както обикновено идва - е свързан с подобряване на хранителните качества на тези продукти и дори тези на конкуренцията.