Единадесет храни с високо съдържание на мазнини, които трябва да ядете по-често
Въпреки че високото съдържание на мазнини и холестерол в кръвта може да бъде здравословен проблем, не всички храни, богати на този макронутриент, са вредни. Всъщност е препоръчително да се ядат здравословни мазнини редовно.
Драмата на „мастната фобия“
От години храни с високо съдържание на мазнини са несправедливо обвинявани за епидемията от затлъстяване, която тормози обществото в западния свят днес. Известно е обаче, че някои диети с високо съдържание на мазнини, като кетогенната диета, имат различни ползи за здравето, включително загуба на тегло.
Ето защо е важно да се съсредоточите върху храната като цяло, а не върху един от нейните компоненти по-специално. Храна, богата на здравословни мазнини (моно и полиненаситени мазнини), винаги ще бъде по-добра от храна с ниско съдържание на мазнини, но богата на преработени въглехидрати например. Ето някои от тези храни, които, въпреки че са богати на мазнини, са хранително интересни в почти всяка диета.
Авокадо
Авокадото е плод, който придоби голяма популярност през последните години. Това е продукт, пълен с мононенаситени мазнини и следователно здравословен за сърцето. Освен това, в различни произведения се твърди, че далеч от напълняването авокадото може да ви помогне да отслабнете в дългосрочен план, предвид неговия засищащ потенциал.
По същия начин авокадото е с ниско съдържание на натрий и богато на калий, като по този начин може да си сътрудничи за по-добър контрол на кръвното налягане. Съдържа още витамини от група В, витамин Е и витамин К.
Яйца
Яйцето е преминало за няколко години от злодей до хранителен съюзник. Въпреки че е богат на мазнини и холестерол, в момента е известно, че не повишава нивата на холестерола в кръвта. Освен това е пълен с микроелементи, като каротеноиди, заедно с високото съдържание на протеини и здравословните мазнини.
Трябва да се отбележи цената му, което го прави източник на протеини с висока биологична стойност на много достъпна цена.
гръцко кисело мляко
Въпреки че много кисели млека днес се хвалят с ниско съдържание на мазнини и без добавена захар, реалността е, че обикновено кисело мляко е подобно на гръцкото кисело мляко: с високо съдържание на мазнини и с вкус, по-скоро горчив, отколкото сладък.
Както е случаят със сиренето, гръцкото кисело мляко е богато на мазнини, но също така и на протеини и калций. Отново, това са интересни здравословни мазнини във всяка диета (с изключение на индивидите с непоносимост към лактоза).