Диететика IGEM Institute Guxens Institute of Integrative Medicine
The Диететика Това е частта от медицината, която изучава балансирана и достатъчна диета за всеки отделен човек в различните етапи от живота му, работата, която той извършва, и всички евентуални дисбаланси.
Днес значението на диетологията е много голямо, тъй като човешкото същество в западните страни се характеризира с това, че е прехранено, заседнало лице и е подложено на силен физически и психически стрес. Това драстично увеличи така наречените болести на индустриализацията или цивилизацията, като сърдечно-съдови, хронични и дегенеративни заболявания, и всички те могат да бъдат предотвратени с правилна диета.
Диететика
Факултет
Лора Жулия
Формат
Модалност
Продължителност
Тренировъчен център
Цели и компетенции
Този курс по диетология ви дава възможност да идентифицирате хранителните основи и да знаете хранителните препоръки за здравословна диета.
В края на курса те ще могат да допринесат за изготвянето на диети, а също така да управляват задоволително подготовката и наблюдението на споменатата диета в различни области (готвене, боравене и администриране) и да осигурят правилното й адаптиране към индивидуалните характеристики на пациента.
Когато приключите програмата, ще можете:
- Идентифицирайте основните хранителни вещества във всяка група храни, както и ключовите аспекти на техните комбинации и бионаличност.
- Познайте хранителните нужди на балансираната диета в различните етапи от жизнения цикъл.
- Интерпретирайте антропометричните и биохимичните признаци на хранителната оценка.
- Дайте хранителни съвети, като вземете предвид жизнената ситуация на пациента.
- Хранително оценете различните кулинарни техники.
- Познайте различните хранителни тенденции и техните хранителни последици.
- Осигурете необходимия подход за прилагане на натуропатичната концепция в храната.