Ечемик в зърно - Био семена - Брашна La Fuensanta Coín
2,80 € - 28,00 € без ДДС
Описание
Ечемикът е известен само защото е основната съставка в бирата и други алкохолни напитки като Уиски.. Той обаче не е просто компонент от тях, но е и част от няколко ястия. Научете за какво е предназначен и как се консумира ечемик в следващата статия.
Характеристики на ечемика
Това е трева със сладък вкус, ушите му са дълги и гъвкави, сее се през есента и пролетта в Западна Азия и Североизточна Африка (места на произход). Заедно с пшеницата, царевицата и ориза, той образува група „изключителни“ зърнени култури по целия свят. Може да се засажда в по-малко плодородни почви и на различни височини, поради което е известен в няколко държави, с изключение на влажни, тропически и полутропични райони. В момента най-големите производители на ечемик са Канада и Русия.
В продължение на хиляди години от тази зърнена култура се е приготвял хляб, нещо, което пшеницата днес е на първо място. Тези, които търсят по-здравословна диета, например избират ечемик, който може да бъде закупен в торбички с белени зърна. Използва се за приготвяне на яхнии, супи, тестени изделия, сотирани със зеленчуци, салата и др. Добра възможност е да консумирате за закуска с мляко, кисело мляко или портокалов сок като всяка друга зърнена култура. В много части на света ечемикът е заместител на кафето, като използва зърната, покълнали, изпечени и след това смесени с малц.