E340 - калиеви фосфати; ХРАНИТЕЛНИ ДОБАВКИ

Пълен списък на хранителните добавки, какво означава всяко число, примери за храни, класификация, видове добавки и рискове за здравето.

хранителни

Описание:

Естествен регулатор на киселинността и киселинността. Получава се чрез добив на минерални скали.

Разделен е на 3 класа:

  • Монокалиев фосфат (E340i)
  • Дикалиев фосфат (E340ii)
  • Трикалиев фосфат (E340iii)

Употреба на добавката:

Използва се в кола, безалкохолни напитки, нектари, плодови сокове и сокове, овче или козе мляко, изпарено мляко, кафе, смутита, сметана за готвене, сладка бита сметана, крем, десерти, пекарни, препечени хлябове, прахове за печене, замразени, маслини, сосове, настъргани или разтопени сирена и месни продукти.

Други имена:

Калиеви ортофосфати, калиеви соли на фосфорната киселина.