Джинджифил - Използване на джинджифил в магическата индийска аюрведа

Като кардамон и куркума, за които вече говорихме в това пространство, джинджифил Това е растение от семейство Zingiberaceae. Отглежда се в тропиците на Югоизточна Азия, джинджифил Това е една от онези подправки, които не могат да липсват в аюрведическата кухня.

От растението джинджифил използва се коренът. Това, което се събира, когато листата изсъхнат, се използва прясно, изсушено или на прах. The джинджифил сухо се използва обикновено за Kapha, докато прясното е по-подходящо за Vata.

The корен от джинджифил има множество полезни свойства. Един от тях, капитал, е да увеличи агни или храносмилателния огън. Друго, много важно също, е да се помогне на тялото да елиминира токсините.

Заедно с тях, джинджифил Той също има следните помощни програми в Аюрведа:

Като насърчава отхрачването, той е много ефективен при настинки и грипни процеси.
Намалява менструалните спазми.
Намалява ревматичната болка.
Намалява мигрената.
Борба с преждевременното стареене.
Намалете нивата на стрес.
Улеснява храносмилането.
Подобрява притока на кръв.
Премахнете световъртежа и световъртежа.
Той е естествен антидепресант.
Чрез стимулиране на либидото той има афродизиачни функции.

Всички тези добродетели правят джинджифил в много подходяща храна за борба с различните нарушения на храносмилателната система (възпаление, газове, лошо храносмилане ...). В тези случаи се препоръчва да се яде малко пресен джинджифил нарязва се на тънки филийки и се поръсва със сол. Тези филийки джинджифил можете да сложите и малко лимон върху тях.

Вкусът на джинджифил той е леко пикантен, което може да накара някои хора да се почувстват неприятно да го консумират суров. Ако е така, човекът може да го настърже и да го задуши с масло, към което се добавя малко горещо мляко.

Отвъд тези начини за използване, джинджифил Може да се използва като запарка, смути, като сок, като дресинг за салата, в яхнии или десерт и др.

Настойка от джинджифил

Ако искате да вземете джинджифил влива се, използвайте следната рецепта, за да го направи.