Сладолед, сорбета и кичури
Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие
Споделете сладолед, сорбета и кичури. Опции за грижа за линията това лято
С пристигането на високи температури, много от нас започнаха да правят прием на сладолед, сорбета и кичури, и въпреки че можем да мислим, че това са калорични варианти и заредени със захари и/или мазнини, днес даваме някои опции за грижа за линията това лято.
Сладолед, сорбета или кичури?
Всички те са от едно и също семейство, но имат много различен състав от единия до другия, както сладоледите са по-кремообразни и следователно имат по-ниско съдържание на вода и повече мазнини, докато сорбетата намаляват съдържанието на липиди и увеличават водата, която имат, а кашичките са основно 0% мазнини, но имат много повече захар и вода в структурата си.
Въпреки това откриваме водни сладоледи, които на практика много приличат на сорбетите по своя състав и сладоледи това, направено със здравословни съставки, може да бъде кремообразно и много по-леко и с по-малко мазнини вътре.
Ако търсим по-здравословен и лек търговски вариант, винаги бих препоръчал каша над сламка и сламка над сладолед, дори ако говорим за замразено кисело мляко, защото е доказано, че те приличат повече на сладолед, отколкото на кисело мляко, поради хранителните си вещества и ако вземем предвид „заливката“ или добавките, които обикновено добавяме, това е силно калорично.
Ако говорим за домашен сладолед, Винаги можем да постигнем здравословни алтернативи, като използваме по-леки и здравословни съставки в замяна на захар или глюкоза, а също и като заместим мазнините, които ги съставят.