Двойното предимство да си вегетарианец отслабва и е по-евтино

Далеч от това да е мимолетна прищявка или дори актуална вегетарианска храна непоколебими защитници от древни времена. От най-старите свидетелства срещу консумацията на месо се откроява гръцкият философ Плутарко, който е написал De esu carnium (За консумацията на месо) или този на колегата си Порфирио, който защитава факта, че е вегетарианец в своя трактат За въздържанието.

двойното

Но повече от 23 века по-късно все още има съмнения дали тази практика е полезна за здравето или не, както и дали е осъществимо като начин на живот. Сега два плаката, представени на Европейския конгрес по затлъстяването, който се провежда тези дни във Виена, добавят още научни доказателства към проблем, който въпреки че не е нов, продължава да генерира противоречие.

Първата от творбите не говори само за ползите от строгата вегетарианска диета, но също така възможно най-близо до него. И който казва ползи казва избягал на един от основните рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване.

Не само това. Изследването, което стига до заключенията си след проследяване на 9 461 възрастни в продължение на 26 години, се фокусира върху една от основните рискови групи като себе си, популацията от т.нар. средна възраст. Всъщност участниците бяха на средна възраст 62 години.

След като ги разпитваха за техните изследвания през всичките тези години, те установиха a процент на спазване на растителна диета и те вкараха доброволците в него. След това се вижда корелация на резултата, получен с развитието на затлъстяване по време на проследяването.