Дъвка за успокояване на апетита Потиска желанието за енергийни храни
Популярно е мнението, че дъвката помага да се контролира теглото и всъщност неотдавнашните изследвания по този въпрос потвърждават, че дъвката може да утоли апетита и да потисне желанието за други храни с подобен вкус и повече енергия
НЯКОИ експерименти са се опитали да проверят дали дъвката преди хранене намалява мотивацията за ядене, намалява глада и енергийния прием. Приписването на здравословни функции на сладките (включително дъвките), които надхвърлят игривите, не е нищо ново. Всъщност той се експериментира с дъвки с различен вкус, дълготраен или с различна интензивност на вкуса с потенциални функции като избелване на зъбите, борба с лошия дъх и дори с предполагаем ефект за отслабване.
Сензорният стимул, който се генерира чрез вкус или дъвчене на нещо с много специфичен или интензивен вкус и с малко или никакви калории, може да утоли апетита и да потисне желанието за други храни с подобен вкус, но по-енергични. Това се разглежда като полезна стратегия за онези, които са мотивирани да отслабнат и спазват диети с ограничен калории, или тези, които искат да поддържат теглото си и да не наддават на тегло. В тези случаи дъвката между храненията може да бъде решението. Или не.
Резултатите от експериментите на Института по психологически науки към Университета в Лийдс, Обединеното кралство, върху ефектите на дъвката върху регулирането на апетита са положителни. Авторите наблюдават малко, но показателно намаляване на приема на закуски (10% по-ниска консумация) сред тези, които са яли дъвка между храненията, в сравнение с тези, които не са. В това проучване дъвченето на дъвка за поне 45 минути значително потиска глада, апетита и апетита към закуски, свързани с повишено чувство за ситост.
Дъвченето на дъвка часове или минути преди хранене успокоява апетита и следователно може да помогне за избягване на лека закуска между храненията или за избягване на яденето от скука, безпокойство или безпокойство. Въпреки това, в изследването, проведено от Департамента по упражнения и хранителни науки на Американския университет в Бъфало, те допринасят за нюанси на тези резултати. Авторите на това изследване установиха, че вкусът на дъвките влияе върху изяденото след това. По този начин те показаха, че яденето на ментова дъвка няма ефект върху общия енергиен прием или върху консумацията на закуска в сравнение с консумацията на дъвка с вкус на плодове или в сравнение с не дъвченето.