Две семена от лен и чиа може да са това, от което се нуждае вашата диета; Медицинска помощ
Добавянето на семена към вашата диета може да бъде лесен начин да укрепите защитните си сили срещу сърдечни рискове, без да добавяте твърде много работа към приготвянето на храна.
Много видове семена могат да бъдат ценни като част от здравословната диета, често добавяни като закуска или заливка със салати или десерти, тъй като са богати на хранителни вещества. Можете също така да намерите семена, печени в хляб или бисквитки, или дори в някои плодове и зеленчуци.
"Ленените семена или семената от чиа предлагат добри източници на алфа-линоленова киселина (ALA), които са ненаситени мастни киселини, които се превръщат в омега-3 мастни киселини, които обикновено се срещат в рибите", каза диетологът Линда Ван Хорн. Регистриран и професор в катедрата по превантивна медицина в Северозападния университет в Чикаго. "Но те също така предлагат добро снабдяване с протеини, фибри, минерали и други хранителни вещества на растителна основа.".
По-конкретно, ленените семена съдържат лигнани, естествено химично съединение, което заедно с фибрите, антиоксидантите и здравословните мазнини може да помогне за понижаване на холестерола в кръвта и може също да помогне за понижаване на кръвното налягане. Някои проучвания предполагат, че лигнаните могат да имат потенциал да намалят растежа на тумори при жени с рак на гърдата и могат да предпазят от рак на простатата.
Семената от чиа, които съдържат много от същите хранителни вещества, намиращи се в ленените семена, могат да помогнат за намаляване на реакцията на кръвната захар към храненето. Семената от чиа също могат да служат като подтискащи апетита поради високото съдържание на фибри.