Дъвчете добре храната как тя ви носи полза
Когато говорим за здравословно и балансирано хранене и здравословно хранене, всички инстинктивно мислим за спазване на конкретна диета, ядене на поредица от неща и контролиране на количествата. Но какво, ако ти казах това начинът, по който дъвчете храна, оказва пряко влияние върху вашето здраве?
Когато видим малко дете да се храни, можем да наблюдаваме - в повечето случаи - как храната остава в устата ви за дълго време. Това е нещо напълно инстинктивно, на което абсолютно никой не ги е учил.
Напротив, ако наблюдаваме как възрастен човек яде храна, виждаме как бързането го нахлува и начина, по който храната преминава от устата му до хранопровода с главозамайваща скорост.
Истината е, че Като възрастни обикновено се храним твърде бързо. Рядко държим храната в устата си достатъчно дълго, за да можем да я усвоим по най-оптималния начин и това, в дългосрочен план, може да има отрицателни последици за здравето ни, защото това не е правилен начин за дъвчене на храна добре.
Хранителен метаболизъм се провежда на първо място в устата ни, Тъй като вкусовите рецептори, зъбите, слюнката и т.н., имат редица много важни функции. Някак си се грижат приготвяйте храна по възможно най-добрия начин за правилното му усвояване.
Защо да дъвчете добре храната си?
За да може храната да се усвоява правилно в тялото ни, са необходими вещества, наречени ензими, които за щастие се произвеждат от тялото ни в повече от достатъчно количество.
Ензимите са биохимични катализатори които ускоряват всички процеси на нашия организъм. Те гарантират, че ние по-добре усвояваме хранителните вещества и че те ни осигуряват всички възможни ползи.
Има различни видове ензими, произведени от нашето тяло. Слюнката, без да продължава повече, произвежда така наречения птиалин, който е отговорен за разграждането на въглехидратите. Важността в този случай на добре дъвчене на храна е да произвеждат достатъчно слюнка, за да заобиколят храната и може да получи тези хранителни вещества перфектно.