Дванадесет основни продукта, на които да се насладите на масата през есента El Comercio
Новият сезон ви позволява да променяте диетата си, като включвате сезонни продукти, от гъби до бадеми
Есента официално пристигна миналата неделя, студеният транзитен сезон, когато килера се пълни с нови продукти. Ето десет основни неща, които трябва да включите в списъка за пазаруване.
ПЛОДОВЕ
Без съмнение авокадото е на мода. Или поради появата на „брънч“, или заради телевизионни програми, които неволно са го поставили на устните на всички, търсенето му в Испания се е увеличило. Този кремообразен пулп плод съдържа повече калий от бананите и се съчетава перфектно със сирене и пушена сьомга. Сам или на тост е луксозна съставка за лека вечеря, закуска или лека закуска.
Плодът на кралицата на Княжеството, който сега започва да се събира и в големи количества да се затваря, за да се направи сайдер, не може да липсва в есенната килера. Сама, поднесена сладка или солена, ябълката предлага безкрайни възможности. Просто трябва да имате предвид сорта, за да работите, за да знаете предварително свойствата му и да предвидите резултатите от готвенето му. Освен това помага за намаляване на холестерола в кръвта.
Плантациите с киви в Астурия не спират да растат. Това е храна, богата на антиоксиданти и витамин С, която улеснява чревния транзит. Киви се поддава като придружител на сладки ястия, въпреки че вече е само чудо. Може да се разрязва наполовина, за да се яде с лъжица.
ЯДКИ
Те са истински източник на минерали. Ето защо само като ги изпечем след отстраняване на тънката кожа, която ги покрива, вече имаме идеален аперитив, който също се комбинира перфектно с националната напитка. Кестеновият тарт е безопасна стойност и обработката им в сос или пюре или добавянето им към салата, фантастична идея.
Богат на минерали и витамини, лешникът е един от предпочитаните ядки за тези, които решават да влязат във форма, започвайки от балансирана диета. Високият му калориен прием помага за предотвратяване на есенна астения и е енергиен тласък, който, добре контролиран, е идеален за това време на годината, когато дните стават по-кратки и по-студени. Готвенето му в сладко за приготвяне на торта е силно препоръчителна опция.